[原创经验] 特别鲜美的--【烤生蚝】

       生蚝也就是牡蛎，又称为“海里的牛奶”，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，它是难得的美容圣品。

材料：生蚝适量，蒜头数瓣，剁椒适量，橄榄油1大勺，香葱1棵，盐适量，鸡精少许。

做法：

1.拿一个小碗，放入剁好的蒜蓉，加入适量剁椒。

2.调入盐和鸡精。

3.倒入橄榄油。

4.搅拌均匀。

5.生蚝去壳，清洗干净，沥干水分，摆放入容器中。（如果用盘子要深盘，因为烤制的过程中会有水分渗出）

6.铺上调制好的剁椒蒜蓉。

7.送入事先预热好的烤箱中层，上下火220度，20分钟，开启热风功能。

8.烤好后戴上隔热手套取出，趁热撒上葱花即可食用。

温馨提示：请根据自家烤箱的脾性调节温度。