[美食分享] 彩椒虾皮小炒。。。。。。虾皮它不是壳

     虾皮，家里是常年都备着得。给大儿补钙我爱用它，给15个月大的小儿提鲜我也爱用虾皮。很多时候，我都是直接将虾皮拿出来，配上酱油醋直接给孩子蘸着配饭或是配粥。但有时候呢我也是再一次进行烹饪后给大儿吃。

     昨天我又炒了这样子一份虾皮菜，配的是二个彩椒，味儿十分的赞，大儿用它配了一大碗的米粥哦，但大儿也给我丢了一个问题，大儿说：“妈妈，为什么这个小虾，你们叫它为虾皮呢，虾皮不是虾壳吗？“是哦，我跟小子说：”这虾皮不是虾的壳，而是一种小虾被晾晒至干而成，这种虾的虾肉很少，晒干后肉更不明显，给人一种只有一层虾皮的感觉，所以就叫虾皮。“

回想自己以前也是围着妈妈问长问短，这一切将都是我们大家美好的回忆，