[原创经验] 【奶油水果挞】--柏翠PE5326一度飞梭高端电子烤箱体验

非常荣幸，得到柏翠新品PE5326一度飞梭高端电子烤箱的体验机会，在此真诚的感谢柏翠！

当我在微博看到这台烤箱的时候，它的±1℃极致温差 / 3℃极致温幅 / M型极致温域 / 上下极致温控 / 创新控显系统，这些特点让我充满了期待。

在收到烤箱以后，就迫不及待的打开来，毫不夸张的说，确实有种惊喜的感觉，烤箱做工非常精致，经典的银白色，特别喜欢。

美美的烤箱，自然要做一个美美的食物来开光，一款简单却十分美味的午后甜点---奶油水果挞，搭配一杯花茶，给自己、给家人，一个美美的下午茶时间.

==========================【奶油水果挞】=========================

挞皮：黄油60克、低粉90可、杏仁粉18克、糖粉30克、蛋黄半个（可做如图10个奶油水果挞）

馅料：动物鲜奶油、水果各适量

烤箱：柏翠PE5326

步骤：

1：先制作派皮，黄油室温软化，加入糖粉。

2：用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。

3：加入半个蛋黄。

4：继续搅拌均匀。

5：加入杏仁粉、筛入低粉，用刮刀翻拌成光滑的面团。。

6：装入保鲜袋冷藏半小时。

7：冷藏好的派皮分成3份，取一份放在两张保鲜膜中间，擀成比模具稍大一点的片，然后撕去上面的保鲜膜。

8：用一个大号的菊花挞模扣出挞皮，然后放人中号的菊花挞模中。

9：一次做好十份，并用叉子在底部叉上适量小孔

10：放入预热好的烤箱，上下火170度，中层，烤约15分钟至表面金黄色，出炉晾凉。

11：在烤好的酥皮挞皮里装上适量打发好的奶油，点缀上各种水果即可。

12：外皮酥脆、内陷嫩滑的奶油水果挞就做好了。

===========================分割线===========================

一起来看看柏翠PE5326一度飞梭高端电子烤箱吧。

非常荣幸，得到柏翠新品PE5326一度飞梭高端电子烤箱的体验机会，在此真诚的感谢柏翠！

当我在微博看到这台烤箱的时候，它的±1℃极致温差 / 3℃极致温幅 / M型极致温域 / 上下极致温控 / 创新控显系统，这些特点让我充满了期待。

在收到烤箱以后，就迫不及待的打开来，毫不夸张的说，确实有种惊喜的感觉，烤箱做工非常精致，经典的银白色，特别喜欢。

32L的黄金容量，大小适中，特别适合家庭烘焙DIY，上、中、下，三层可选，让烘焙随心所欲。右上角配置了壁炉灯，更好掌握烘焙效果，而且可以随时关闭与开启，操作更方便。60秒后炉灯会自动熄灭，节能环保。

氧化上色大气手柄，不但经久耐用不褪色，而且手感特别舒服。三档卡位开门设计，开合起来得心应手。高透度的超大玻璃门，把烘焙状态尽收眼底，一目了然。

耐高温的不粘涂层内胆，一擦就干净，清洗起来更加方便。

右边配有一个很大的散热孔，有效保护电子元器件。

独特的M型发热管，打造360度最大发热面积，食物上色更完美。

静音风扇，循环热风对流，温场更均匀。

烤箱上下管独立温控，温度可调度为30到230度，每向右旋转一下增加一度，真正做到加减一度的标准。并且上下管相差30度以内可以随意调整，超出30度，会自动跟随加减，以保持上下管最佳相差温度。

功能键旋转至发酵，默认温度为30度，默认时间为60分钟。

发酵温度可调范围为30度到45度，每向右旋转一下增加一度，从此再也不用担心利用烤箱

发酵的时候温度过高而引起的各种状况。

发酵时间可调度为1到12小时，可以满足各种不同的要求。

 

 

启动烤箱预约功能，可选择时间为1到12小时，超长的预约定时，可以根据所需要的时间以及程序进行各种不同的预约，从此，每天早上都能吃热乎乎的面包了，让烘烤的方向唤醒我们每一个慵懒的早晨。

烤箱的各种配件，烤盘、条形烤网、旋转烤叉、旋转转叉架、隔热手头等，应有尽有，而且还有一个很特别网状烤网，这个用来烤鸡翅、烤叉烧等等可方便了，再也不用担心食物掉落。

整个烤箱，不但外表简约、大气，每一个细节都独居匠心，各个突破性的性能，使用起来都

特别方便，我相信每一个用过它的人，都会深深的爱上。