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澳洲同城网»论坛 › 澳洲生活 › 美食天下 › 子姜西红柿汁——夏天给胃加点温
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[美食分享] 子姜西红柿汁——夏天给胃加点温

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发表于 2015-5-30 14:04:32 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自： INNA

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  子姜上市一段时间了，每次到菜市场，路过卖葱姜蒜的摊位前总要停顿一会，看看嫩黄的姜牙，很想马上咬它一口，忍不住带些回家炒肉、焖肉、炒菜、蒸鱼、摊鸡蛋天天不依不饶的跟它玩。 虽然子姜没有老姜辣，生嚼还是会辣的舌尖在嘴巴里打转，为了解馋体验子姜生吃的味道，找来西红柿跟它为伴一起打成汁，汁液有西红柿的加入口感丰富了，微辣做带有酸甜，清晨打一杯子姜西红柿喝能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，能振奋胃功能，喝完立感觉全身暖暖的，既能能补充维生素，又让一天精神焕发。常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。夏天是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，阳气外发，伏阴在内，夏天人身体毛孔张开，来一杯姜汁有利于湿寒气排出，远离肠胃不适和寒宫。
子姜西红柿汁食材：子姜30克、西红柿400克、矿泉水50毫升；
做法：1、子姜和西红柿分别洗净、搽干水分；2、子姜和西红柿分别滚刀切成小块；


3、把切过的食材统统扔进料理机中加入矿泉水；

4、接通电源后选择果汁功能，大约一分多钟就OK啦！厨余碎念：子姜要选外观淡淡黄色、看上去嫩嫩、牙尖上带有少许粉紫色的，闻闻有姜的香辣气，为上品。带有烂味及硫磺味的就别要了。
                                       
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