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[原创经验] 蒜香烤翅。。。。微波版本的烧烤

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发表于 2014-8-23 19:19:16 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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注:朋友们,锡纸入微波,这个方法最好不要采取,还是有一定的安全隐患。也谢谢提醒我的那一位博友。这就是分享美食的好处,有什么方法错了,知道的朋友肯定会提出。而我也因此学习到新的及正确的烹饪方法。


   孩子对外面的烧烤微带一点好奇,娃爸跟库房小弟去吃宵夜的时候,带了几个鸡翅还有生蚝回来。小子看到烤制有点过老的鸡翅,一脸的不愿去品尝。小子说下次他要自己去跟烧烤店的老板讲,让他烤的用心一点,不要烤黑了。

   我想跟小子讲,那改明儿妈妈给他做一份好吃有味的烧烤鸡翅好了,保证不会那么黑黑焦焦。小子愉快的答应了,而我也在隔天购买了鸡翅腌制了起来。

    我没有用烤箱来做这一份烤翅,因为说真得,有时候看到烤鸡翅的时候,将烤箱内部弄得油渣满满,于是今天就用微波炉来做了这一份蒜香鸡翅,成品鸡翅没有那种烧烤的烤味,但口感上却跟烧烤的一样。十分的喜欢,也推荐给大家参考一下哦。还有要注意的是,微波炉要有带那种光波功能得,要不然也烤制不出这么干香有味的烤翅。


备料:鸡翅,蒜头,酱料(酱油,料酒,白糖)

做法:

一:备好所用材料,鸡翅改刀下锅焯烫干净,再将焯烫好的鸡翅冲洗干净,再入调好的酱汁里。

二:将蒜改至片,加至在里在, 密封入冰箱入味一晚,将入味好的鸡翅码在锡纸上,再铺上蒜片,入微波炉选择烤烧组合调时十分钟,十分钟食材熟透,口微嫩中带鲜,可食用但也可以按我一样,再选择烤制十分钟,这样子成品更加的烧烤风味更加的浓厚哦。


                                       
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