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快到端午了,粽子也热了起来,超市商场铺天盖地的都是卖粽子。。。。好吃还是自己动手,馅随自己包,口味随自己调,模样随自己整,大家玩起来。。。。。 材料。 糯米,大枣,鲜粽子叶。 做法。 1,糯米泡3--5小时。 2,鲜粽子叶煮软。 3,红枣提前泡约1小时。 4,把粽子也窝一下,成小漏斗样。 5,放上糯米和红枣。 6,把上面的叶子折下来,不漏米就行。 7,多余的叶子尾巴剪去也行,缠绕也行。 8,用线捆好,系紧。 9,粽子包好了。 10,全部放到锅里,我还煮了鸡蛋。 11,开锅后改小火,煮大约3小时,煮的越久越好吃,但是一定不能煮的没水了。 软软糯糯的迷你小粽子。。。 峰儿话语。 1,其实包粽子,只要不漏米,啥样的形状都可以,毕竟自己包的纯正。 2,煮的时候一定要煮够时间,不然米会发硬,,影响口感。
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