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其实我本来是要买芦笋来着,进菜市场就看到了秋葵,于是就移情了。买了秋葵回来,吃法不变,只是将芦笋换成了秋葵。我想,其实用豆角也会很好吃,等我下次再做来吃吧。 这个菜是我家妞儿喜欢的,最近换牙,拒食一切不好咬的食物,当妈妈的,想办法调节吧。今天的秋葵我也特别处理了,为的也是吃的时候方便些。结果还是让我又把烤好的卷卷进行了分割。好吧,只要吃到就成。
材料:培根 秋葵 调料:盐 做法: 1、材料图。 2、秋葵先焯水后过凉,然后捞出吸掉水份。 3、处理好的秋葵,蒂部以下,切开成粗丝样。 4、培根一分为二,将秋葵卷起来,用牙签固定。 5、全部卷好的秋葵卷,没有做太多,就六个,悄悄的说,是因为培根没有了。 6、空气炸锅80度预热5分钟,开盖放上秋葵卷。 7、自定义菜单,200度8分钟,启动机子。 8、特别喜欢这个视窗,近距离又拍了一张。培根本身较油,可以不用刷油了,如果喜欢多油食物,中间开盖刷一次也好。 9、程序结束,培根秋葵卷,搭配上酱料,可以开吃了,我用了黑胡椒沙拉酱。
小贴士: 1、秋葵要整个带蒂焯水,避免进水不好处理。 2、先焯水后过凉,可以保持较好口感,焯水时间不宜长,变色就出锅。 3、培根换做五花肉也挺好呢。
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