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材料:长葫芦, 干辣椒,蒜,葱
油,盐,糖,白醋,味精
步骤:1.葫芦去皮去瓤,切片
2.蒜去皮切片,葱切小片,干辣椒切丝
3.锅烧水,水开时加入少许盐,下入葫芦片焯至断生,捞出控水
4.另起锅,倒入油,下入干辣椒丝,蒜片,葱片爆锅
5.下入葫芦片翻炒,加入少许糖,适量盐,少许白醋翻炒片刻,加入适量味精翻匀即可
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