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海菜凉粉,一种海生植物做的。从超市买了一袋,回到家就凉拌了。 原料:海菜凉粉250克 黄瓜100克 青椒20克 小红椒2个 蒜3瓣 盐适量 生抽3克 醋3克 蚝油5克 芝麻酱5克 味精少许 步骤: 1、原料:海菜凉粉、黄瓜、小红椒、青椒、蒜。 2、将海菜凉粉从包装袋中取出一半,切成块。 3、黄瓜用刀拍一下,切成块。 4、蒜切成碎,小红椒斜刀切成小段,青椒切成块。 5、将黄瓜、青椒、凉粉、蒜碎、小红椒放入盆中。 6、加盐、生抽、味精、醋、蚝油,拌匀。 7、将凉菜盛盘,淋入芝麻酱即可。 小提示:盐少放些,因为后面又加了生抽和蚝油,这两种调料都含有盐。小红椒既可以增色,又增加了辣味,但不是很辣。喜欢吃辣的朋友,可以多加些小红椒或者加些辣椒油。不喜欢芝麻酱的,可以淋 入香油。
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