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
爱美食的人,都知道薏米的好,由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗都有很大的作用哦。  在我家里薏米也是常备的一款食材,我在做月子期间,阿姨还每天会给我准备一份红豆意米糖水。阿姨说这对产后的恢复是有很好的作用得。现在入夏了,我喜欢将薏米与冬瓜配着煮,因为薏米那种粗粗的口感,有时候家里人不太喜欢,于是为了让自己第一天都能吃一点薏米,我就做了一份如下的薏米茶。与薏米茶可配的有很多,好多红枣,枸杞,绿茶叶都可以哦。喜欢的不要错过。
备料:薏米,枸杞 做法:
一:备好所用材料,将薏米泡洗一下(用时十秒左右足够了)再控水备用,将锅先大火加热。  二:将控好水的薏米加入,刚入锅炒薏米的声音会是那种闷闷的响,我们这个时候大小火换着炒,炒至薏米在炒至的时候,声响变得脆脆爽爽得,然后空气里散发出薏米的香味,这个时候就差不多好了,想要更香一点得,就再多炒一会,但要注意不要炒焦了,炒好薏米后与枸杞一配,冲上开水,微泡至出味就可以美美享用了。    
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