[原创经验] 自制开胃的酸豆角

夏热一般胃口都不好,家中就常备自家泡制的酸豆角.既开胃又下饭.

食材;酸豆角,青红尖椒,蒜头.

调料;糖,生抽,味精,油.

做法;青豆角洗净晾干表面水份,放入泡菜坛.

3天后捞出,再清洗.

尖椒蒜头洗干净.

蒜头两粒切细碎,青红椒1粒蒜头如图切好.

豆角切短段.

热锅冷油放入细蒜碎煸香.

再合入酸豆角,加少许白糖翻炒.

再加入1小勺生抽.

加入青红椒,蒜,搁点味精调味.

翻炒均匀出锅装盘即好.