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[美食分享] 简单易做的牛油果奶昔

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发表于 2014-7-3 16:13:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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牛油果是种植在南美的一种水果,说其是水果吧,但其似香蕉没有太多的水分,因其含油量较高而得名“牛油果”。牛油果不甜,但清香,因其含丰富的营养而越来越被大众所接受。因为是进口水果,固然价格不菲!北京街头鲜榨果汁店里一杯(300ml)牛油果奶昔要卖到20元左右,而那一杯里其实没放多少牛油果。我在那家店档口前停留了5分钟看了看店员的制作过程,自己动手的念头就开始了。于是,网上订购了牛油果,开始自己操作。外面卖的没尝过,不过,看了外面的制作过程,我想,我这个味道应该更醇厚,更美味。

材料:牛油果1个,原味酸奶500克(纯牛奶也可,若肠胃对牛奶中的乳糖不耐,可用酸奶),炼乳适量;


步骤:1. 将牛油果去皮切块放入容器中,入冰箱冷冻室将其冻稍硬;

2. 将冻硬的牛油果取出,与酸奶,炼乳一起放入料理机中;

3. 用料理机搅打至细腻顺滑即可;

看看,碧绿的色彩是不是很有食欲呀?我为了拍照,并没将杯子盛满哈,别误以为就这么一点哟!

 外卖的因牛油果的量少,故颜色很浅,有些发白。


                                       
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