[美食分享] 健康小吃--胡椒烤鸡翅

在儿子放学回家的路上，儿子看见有小吃节。儿子回来特别兴奋的告诉我，

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儿子：妈妈我好想吃烧烤。你可带我去吃吗？

我：我想想过了一会我对他说“你还记得，上次妈妈给你看的微信里的一个大姐姐吃烧烤体内有四斤

寄生虫吗？”

儿子：我记得。

我：你不怕吗？

儿子：我害怕。

我：那你还要吃吗？

儿子：我好想尝尝。

我：那你说怎么办吧。

儿子：我想吃，可是又怕有虫子。

我：刚好妈妈买了鸡翅，烤鸡翅给你吃好吗？

儿子：谢谢妈妈，我们这个不会有虫子吧。

我：妈妈会处理好的不会与虫子的。

儿子：我可以加一些胡椒吗？我喜欢胡椒的味道。

我：好你自己加，好吗？

儿子：好的妈妈，我也帮忙好了。

我深知外面的小吃节的卫生状态实在差，好几次朋友去吃。一家人全部进医院，前几天他教练又问

我你

们吃了小吃节的东西吗？我历来避讳，他教练就感叹的说还好没有吃。他们直接拿到河边去洗的，

我没

什么反应，我知道历来的小吃节都是如此。他教练问我你不奇怪吗？我说没什么奇怪了，N多年前就

是这

样了。我朋友住市场边上看着他们提住肉往河边去的，自从朋友告知过在也没有吃过外面的小吃

节。第一届的小吃节我参加了。还好吃的不多，不然会吓S人的节奏。还是自己在家做的比较放心，

真材实料并且味道不比外面的差。肉里有寄生虫也不是假的，前几天朋友发个微信视频给我居然发

生在他的煮熟的猪肉里，太可怕了。如果可以我们多煮那么几分钟就会发生不一样的变化，为了健

康还是安全一些比较好，少吃一些不健康的东西。

材料：鸡翅8个  生姜1小块  大蒜适量

调料：料酒适量 盐和味精适量 生抽适量 蒸鱼鼓油适量  现磨胡椒适量 调和油适量

1.鸡翅洗净装入大碗里，糖醋姜的糖醋倒入鸡翅内腌住。

2.倒入料酒。

3.倒入盐味精

4.切好洗净的生姜大蒜。

5.倒入生姜大蒜。

6.生抽倒入。

7.蒸鱼鼓油倒入。

8.倒入胡椒粉（现磨胡椒比价香）

9.孩子自己慢慢磨的胡椒，搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱腌住3个小时以上这样入味。

10模具内抹油，码入鸡翅，鸡翅也少量的刷点油。

11.上下火230度中层烤26分钟

依然叨叨

：

鸡翅好吃的味道在于调好，也要腌入味。这样有味道，生姜大蒜和胡椒粉都是去腥的一定要放，如

果没有糖醋姜的糖醋汁就要适量的加入白米醋和白糖。

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