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枸杞子性味甘平,可补肝肾,滋阴补血,消渴明目,延年益寿,“久服坚筋骨,轻身不老”。枸杞子是一种多功能食物,是预防中老年人心脑血管病和明目,保肝护肝,抗机体衰老的滋补佳品。枸杞莲子汤,有保肝明目,降低血压,血脂,防治动脉粥样硬化症之效,适于中老年人常食。
用料:枸杞12克,莲子25克,水适量,白糖适量
莲子洗净,倒入炖盅,加入清水。在电炖锅中加少量水,放入炖盅。盖上盖子,低温档隔水炖煮约2小时左右,莲子酥烂,加入白糖
搅拌均匀,加入枸杞,盖上盖子,继续炖煮20-30分钟,盛出,食用。
枸杞多多。。
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