[原创经验] 【柏翠全新旗舰PE9800面包机试用体验】——欧式全麦面包

       在期待和盼望中，申请到的柏翠面包机，终于寄到手中。

       我不是烘焙达人，之前也未曾接触过面包机，无法做出对比性的鉴定，作为一个“小白”，我把自己最真实的体验分享给大家，希望能对和我一样初涉烘焙的朋友有所参考。

       因为没有使用过，所以，很紧张呢，拽着当家的和我一起做面包，他又恋着玩一会儿电脑，索性就把面包机拿到房间里来做。

  我们选了一个最爱吃的、也是最基础的欧式面包，做法如下：    

1、放入一个鸡蛋、

2、放入牛奶

3、放精盐

4、放入细砂糖

5、放入葵花籽油

6、全麦面包粉

7、在自动撒酵母的盒内放入酵母

8、然后按键选择菜单1、烧色选择中色、重量500g，按启动键，面包机开始工作

      其实，到这个步骤就完全可以不用管了，坐等吃面包就成，因为比较有新鲜感，我便守在面包机前观察有什么变化，拍下来，发几张大图和大家一起分享一下。

      搅拌1开始，LCD显示屏上有一个小灯一直在跳动，这个时候可以听到里面面团搅动的声音

机器进入第一次发酵阶段

二次搅拌开始，在这之前，听见里面撒酵母的声音

进入第二次发酵阶段

进入第三次发酵阶段

       现在已经正式进入烘烤时段，摸摸机身，微温，除了一开始的搅拌，机器在后面几项工作时，几乎是没有声音的，我忍不住问了好几次，看看是不是停机了？几分钟香气就已经隐约从面包机里面飘出来。

      烘烤工作完成时，机器有蜂鸣提示。这也说明，整个制作面包的过程是无需守在一旁的，听到提示来取面包就可以了。

小贴士：

1、按照说明书内的提示，先将水剂的材料放入，盐、糖分别撒在两个位置，面粉要盖住下面的材料

2、整个过程无需看着，我是觉得新鲜，就守在旁边了。

3、我没有用黄油，最后实物证明，味道一点都不差