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奥尔良烤翅
喜欢吃奥尔良味的烤鸡翅，带着点微辣，微甜，关键烤出来的成品色泽看上去更是诱人，再也不用去K记花钱吃了，以后都可以自己在家做哦。
很开心获得了柏翠一度飞梭极致温控烤箱的试用，感谢柏翠对猫的信任与欣赏，收到快递，迫不及待地拆起了包装，两个纸箱的护驾，四角的泡沫防撞，使得烤箱稳稳当当地安坐于其中，没有丝毫的受损。
映入眼帘的是一款气质烤箱，银灰色是猫喜爱的颜色，给人的感觉是优雅却不张扬的个性，要做就做气质美女是吧。
内部空间32L,完全可以满足一个家庭所需，烤箱炉胆内壁清洁更加轻松，轻轻一抹，即刻干净。
烤箱的旋钮设计，独立的上下温控旋钮，时间设定旋钮，功能设定旋钮。创新的控显系统及强大的预约功能 ，上下独立控温，单独控制热风，炉灯，它的独特之处在于最高±1°C极致温差。
上下管温度调节及时间旋钮为数字显示，设计独特新颖。清晰的数字一目了然，不用再担心没有调到正确的温度与时间上了。
柏翠不光有常规的配件，如烤盘，烤叉，烤网，接渣盘等，还有一个网格烤网，用它烤豆腐，羊肉串，茄子，韭菜什么的，能让食物烘烤更均匀匀哦，并且还可以当冷却架来使用，很贴心有木有。
 上下各四条加热管，使得烘烤的食物受热也更均匀，炉灯还可以自行选择开关，低温和发酵时段温差可控制在±1°C，高温时段温差可控制在±3°C，12小时提前预约，自动保存记录用户设定的烘焙温度与时间，有点象是贴身小秘书，有木有。
更加方便清洗的接渣盘，可轻松取出。
用料:
鸡翅中500克 奥尔良烤肉料35克 麦芽糖1勺
做法:
1.鸡翅处理干净，加入烤肉料。 2.充分抓匀，想要更入味，可以用牙签在鸡翅表面扎些小孔，再给鸡翅做个按摩。 3.把鸡翅放入保鲜盒中，入冰箱冷藏腌制（我是早晨出门前就进行腌制的，这样下午下班后，回家就可以直接烤了。） 4.取出腌制好的鸡翅，摆入烤架。 5.烤箱温度调至190度，中下层，上下火，40-50分钟，因为期间我三次取出刷酱，所以时间定在50分钟，真正烤，实际也就耗时40分钟左右。
6.腌制鸡翅剩余的酱汁，不要倒掉，加入一勺麦芽糖，拌匀，一会刷在鸡翅表面用的。7.烤箱开始工作，首先是预热，3分钟后自动会有提示音，此时送入烤箱。 8.当烤了15分钟左右时，取出刷酱。 9.再烤10分钟，取出翻面，刷酱，继续烤。 10.烤好后取出，盛入盘中，即可享用。
猫咪小语：
1.鸡翅表面划一刀，或是扎些小孔都有助于入味。 2.麦芽糖的作用是起到提味，同时也让鸡翅表面更油亮有光泽，卖相更好而已，如果家里没有，可以用蜂蜜代替，或是不放也行。
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发表于 2015-3-29 01:37:20
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