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炎热的天气让人对甜腻的面包没胃口，夏日面包就需要大变身， 清新爽口的咸味面包最受欢迎。 这款章鱼小丸子面包，
仿了章鱼小丸子的外貌样纸，
里面包了培根玉米芝士馅，
头上和章鱼小丸子一样，
顶着沙拉酱、木鱼花和海苔碎，
样纸萌萌挞非常讨人喜欢。 柔软的面包里夹裹着爆浆的馅儿，
伴着沙拉的木鱼花， 吃起来鲜香十足， 引爆夏日味蕾， 是一款超级好吃的咸口面包，
给孩子做营养的夏日早餐真是太赞了，
强烈推荐给小伙伴。 
面包材料：高筋面粉180克、低粉20克、奶粉10克、鸡蛋液40克、清水80克、细砂糖25克、盐1克、干酵母3克、黄油15克
内馅材料：培根4片、玉米粒30克、芝士适量
装饰材料：沙拉酱适量、木鱼花适量、海苔碎适量
做法：
1、将面包材料中除黄油以外的所有材料放一起揉至光滑面团，再加入黄油揉至面团拉出薄膜，进行第一次发酵。
2、发好的面团取出排气分割成每个大约20克的小面团，盖保鲜膜松驰15分钟，取一个小面团擀成圆饼状。
3、发面的时候将馅料准备好，培根切碎加入玉米粒和芝士碎拌匀，用擀好的小圆饼包适量的馅料。
4、收口收好捏紧翻到下面，再次滚圆，放烤盘第二次发酵。
5、发好的小面团表面刷蛋液，烤箱预热180度烤18分钟左右取出放凉。
 6、凉至温热的面包顶部涂上沙拉酱，放上木鱼花，撒上海苔碎即可。 
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发表于 2014-4-17 00:20:40
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