#带着微博下厨房#香烤羊棒骨

hjkrw71931 · 发表于 2014-7-22 04:41:59

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喜欢吃羊肉，看到网上有活动是呼伦贝尔的羊棒骨，就买了两公斤。香烤羊棒骨——啃着吃很过瘾 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

，夏天吃羊肉串的不也很多吗？尤其是露天的大排档里面。香烤羊棒骨——啃着吃很过瘾 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

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做法：
1、羊棒骨泡去血水，洗干净。2、放入花椒粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒、生抽、老抽、姜末、葱末，蚝油、料酒、盐。戴上一次性手套，抓均匀，然后盖上保鲜膜放冰箱腌制4小时以上，俺制的久了更入味哈。3、放入烤网上。4、放入预热好220度的烤箱烤制30分钟。下面接上烤盘，滴落下来的水可以滴到烤盘上。5、烤到25分钟时拿出来刷一层油，再散上白芝麻、孜然粉和辣椒粉混合的调料。6、再放烤箱烤5分钟即可。

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