[原创经验] 培根沙拉面包

       材料：中粉200克、糖25克、盐2克、植物油15克、全蛋液25克、水105克、酵母粉2克、培根3条、沙拉酱适量。

       烤箱：25升

       制作：

       酵母粉放入酵母容器里（自动添加），剩下的所有材料放面包桶里，启动面团程序，和好面后进行一次发酵。现在气温很高，可以不使用面包机的发酵功能，室温下发的也很快。

        面团发至2倍大小取出，分成6块小面团。加水的时候看错了刻度，多加了点水，结果面团太软，所以此处没有进行15分钟的松驰，直接揉成椭圆形放到烤盘里了，每个上面划上一刀，放烤箱里进行二发，再次涨发后取出，刷全蛋液。

        培根3条，从中间切开成6块，放到面包胚上，挤上沙拉酱，烤箱180度，中层烤20分钟关火。

      制作过程也挺简单的吧，但是味道不简单。这是晚上拍的，灯光下面包太黄了。

超级啰嗦：

      1，夏天气温高，注意发酵不要过度。

      2，温度和时间仅供参考。