[美食分享] 热狗面包

      上面不挤沙拉酱的，吃起来也不错：

      烤箱：25升

      制作：

      面团使用的面包机和面、发酵，全部材料放入面包机，或者酵母后放，启动和面程序等待发酵完成，图片可以参看前一篇日志：http://home.meishichina.com/space-8195229-do-blog-id-602214.html

      一次发酵好的面团，取出分成均匀的6等份，收圆，盖保鲜膜松驰15分钟。取其中一块面团，擀成长方形或者椭圆形。从一端卷起，卷起后的长度不要短于自己用的烤肠。

      全部卷好后，放入刷了油的烤盘里，在烤箱里进行二次发酵，烤箱没有发酵的，可以放一碗热水在里面。再次发至2倍大小，取出刷全蛋液，送入预热好的烤箱，180度，中层，上下火烤15分钟，取出后进行冷却。

     面包冷却的时候，就可以将黄瓜洗净，用刨片器削成薄片。烤肠用中小火煎熟，这时面包晾的差不多了，用小刀将面包剖开，底部不要切断，挤上沙拉酱，放入黄瓜片和烤肠就完成了。

     沙拉酱的各类随自己的喜好添加，图上用的是香甜味的，自己夹了一个黑胡椒味的，也很好吃。

      1，夏季气温高，注意不要发酵过度。

      2，烤箱温度和时间仅供参考。