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[原创经验] 红枣薏仁山药粥

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发表于 2015-7-9 15:15:30 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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今天是二十四节气的小暑,

表示炎热的意思,天气开始炎热,暑热湿气重。

 这个时候要多食用薏米、红枣、山药健脾化湿的食物。

 这不,俺家小主这几天也热伤风了,

熬了这款红枣薏米山药粥,小主感冒快快好起来。

原料:大米 80克 薏米 40克 红枣 15粒 山药 120克

制作:

1、准备原料,提前将薏米、小枣浸泡(提前2个小时浸泡);

2、将山药去皮切小块;

3、砂锅内倒入多半锅水,水煮开后,倒入大米、薏米;

4、大米、薏米煮至要开花时,倒入山药块;

5、待山药煮至八分熟事再倒入小枣;

6、待汤汁收浓,山药和大米、薏米软烂即可关火。

小窍门:

1、薏米和小枣要提前浸泡; 2、煮粥时中途要放水,一定要放热水。

 

                                       
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