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用了2种辣椒，吃起来也是相当辣，酸笋的加入，让这道菜有了一种酸爽。一起开动吧。
看做法：
1，把鸭肫洗净，切成片，用开水焯烫片刻，水里要倒点料酒，去腥。把仔姜，辣椒和酸笋切好。
这道菜千万不要加盐了，因为泡菜和豆瓣酱已经很咸了。
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发表于 2013-12-16 20:55:55
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