[原创经验] 玉米面手擀面

       玉米面手工面条，有着玉米面的香味和颜色，粗、细粮搭配，健康又营养。

       原料：面粉320克         玉米面80克       水180克        盐少许

       步骤：

1、原料备齐，面粉、玉米面、盐。将两种面粉、盐和水混合，揉成光滑的面团，饧30分钟。

2、饧好的面团移到面板上，我将面团分成二份。

3、取一面团，擀开成大而薄的面片。

4、撒上布面，折叠切成等宽的条状。（切成自己喜欢的宽窄）

5、将面条用手拨散，防止粘连。另一面团同样方法做成面条。

6、开火，锅内水烧开，下入面条，煮熟捞出过凉水浸凉，配上自己喜欢的卤子就可以吃了。

7、我用的肉末烧豆角做调味（这里就不再赘述卤子的做法了）。

8、这是成品。

小提示：加少许盐，能增加面条的筋道。