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[原创经验] 【酱烤鸡翅】 闻香开味蕾

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发表于 2015-3-8 11:12:52 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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每天都必须准时备好午饭,有时候会因为种种忙而误了买菜误了做饭,做鸡翅的那天,就是急匆匆的跑去买菜,又急匆匆的跑回来做饭,还好,现在的厨房用具都很得心应有,匆匆的也误不了事儿,小妞儿一进门就跟妈妈说闻到了鸡翅味道了。哈哈,小妞儿的鼻子真的很灵,什么味道都能闻得很清。刚好米妈开锅刷酱,换来了小妞儿的尖叫声。好吃,一定特别好吃。

真的很好吃,做起来也特别简单,现在的酱料将干净的鸡翅拌好,直接放在篮子里,启动空气炸锅,20分钟之后,美味就来了。

材料:鸡全翅  

调料:盐  叉烧酱  柱候酱

做法:

1、鸡翅清理干净、

2、加一勺盐,

3、用水浸泡清洗干净。

4、用厨房用纸吸去水份。空气炸锅提前预热。

5、两勺叉烧酱,一勺柱候酱,放入鸡蛋碗中。

6、充分拌均匀,我通常用手抓均匀。

7、将腌好的鸡翅放在炸篮中,碗中会有余下的酱料,不要倒掉,后面刷面可以用。

8、200度22分钟,启动机器,中间拉开刷酱,并翻动。

9、程序结束后,鸡翅好了。

 


小贴士:

1、善用成品酱料,做起来很简单的。酱料较咸,酌量加盐,至于用什么口味儿的酱,看自己喜欢就好。

2、肉类用盐水泡洗,可以有效去腥增鲜。

3、可以用烤箱烤出来,时间要稍长些。

4、空气炸锅的清洗要趁热进行,如果一不小心忘记了,清洗时可以以预热的形式热一下机器,再配合吸油纸,清洗起来很方便的。


                                       
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