[美食分享] 非常柔软的椰浆吐司

做杨枝甘露时买了一罐椰浆，可只用了一点点，开了封的椰浆即使冷藏也是很容易坏掉的，赶紧在“美天”里搜能消耗椰浆的方子，发现了一款吐司。

我改良了原方，用椰浆完全代替了清水，虽然是面包机版的，可真的像棉花般柔软啊！

食材：鸡蛋1个、椰浆120克、绵白糖40克、盐2克、酵母粉4克、面粉250克、黄油25克、

烘焙工具：面包机

所需时间：20分钟+2小时50分

过程：

1、将鸡蛋磕入面包桶内。

2、然后将椰浆倒入面包桶内。

3、加入绵白糖。

4、再倒入面粉，酵母粉。

运行一个20分钟的“和面”程序。

5、准备好黄油，室温软化。（我这今天气温有30度，“和面”程序运行到15分钟时再从冰箱里拿出来，要不然就会化成水状了。化成水状的后果是：面团在与黄油水融合时油花四溅。）

6、放入软化的黄油。

选“甜面包”程序，重量“450克”——烧色“浅色”。然后就可以去休息了。

   经过2小时50分钟后，面包机报警面包烤好，马上戴上手套，将面包从桶内倒出来，放在烤网上放凉即可。

   是不是很软的样子呢

 抹上点百香果果酱也不错哦！