公告:为给大家更好的使用体验,同城网今日将系统升级,页面可能会出现不稳定状态,由此给您带来的不便,敬请谅解!
升级时间:2016-7-24 11:00 -- 2016-7-24 15:00

澳洲同城网

查看: 2985|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

[美食分享] 巧克力甜甜圈

[复制链接]

138

主题

2

金豆

23

积分

Lv1

Rank: 1

性别
保密
积分
23
金豆
2
鲜花
0
主题
138
帖子
230
注册时间
2015-3-8
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2014-11-6 04:45:19 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

马上注册,结交更多同城好友,享用更多功能!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x

                                               

奶香十足、口感柔软的面包加上甜甜的巧克力,小朋友无法抵挡的美味诱惑---甜甜圈。

主要材料:髙筋面粉200克、细砂糖30克、全蛋液30克、牛奶100克、盐1/2小勺、干酵母3克、黄油25克、巧克力适量、彩珠糖适量。

制作过程;

1、除黄油以外的所有面包材料放在盆中搅拌均匀成团无干粉。

2、放入面包机,启动第一个和面程序13分钟。

3、程序结束,面团光滑,可拉出粗糙较厚的薄膜,加入黄油。

4、启动第二个和面程序13分钟,程序结束,面团揉至扩展阶段,可拉出小片较薄不易破的薄膜。

5、面团放入盆中发酵两倍大。

6、取出面团,撒干粉防粘,揉捏面团,排除空气,松弛10分钟。

7、将面团擀成方形面片,厚度8毫米左右。

8、用甜甜圈模具压出圆环形成为甜甜圈生胚。面团边角重新揉成团在擀开压出圆形,反复操作。

9、甜甜圈生胚摆在铺好油纸的烤盘上,二次发酵。

10、二次发酵完成,平底锅烧热放入色拉油,油热放入甜甜圈生胚,炸至以免金黄后翻面。

11、炸至两面金黄,控油捞出,彻底放凉。

12、巧克力放在碗中隔水融化,比较粘稠,加一点牛奶混合成巧克力酱。

13、巧克力酱装入裱花袋,剪开小口,挤在甜甜圈上,撒彩珠糖装饰即成。

14、装盘开吃吧。

小贴士:

1、夏季气温高,最好使用冰的液体材料,打开面包机盖子揉面。

2、甜甜圈要彻底放凉再进行装饰。

3、巧克力融化后比较粘稠,加一点牛奶稀释。

4、不喜欢彩珠糖可用果仁碎,味道也不错。

                                       
免责声明
澳洲同城网是一个免费的公共信息平台,网站内容由网友自由发布,发布者拥有所发布信息的版权同时承担相应责任; 若所发布信息侵犯了您的权利,请反馈给澳洲同城网,我们核实后将进行相应处理!
官方微信公众号
澳洲同城网官方公众号
微信上也能找工作,找房子?关注万能的同城网官方公众号 localsyd,找到你找不到!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则




外汇平台
金牌家政
汽车网



















wuliu
你想了解我们吗?
联系我们
关注我们
官方微博 官方Facebook 官方Twitter
微信关注
官方微信公众号 官方微信服务号
官方公众号 客服微信
快速回复 返回顶部 返回列表