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 曾经,我把烤箱定位成烘焙工具,除了烘焙,我几乎不用烤箱做任何食物。后来才发现烤箱做菜其实特别方便,一定要好好的用。 感谢同城网,感谢ACA,新款ACA烤箱 ATO-HB38HT,正在试用中。迫不及待的拍读来分享了。 烤箱纯黑色,干净大气。

 38L黄金容量,体积恰到好处,家庭小厨房完全可以放得下,而容量又可以满足一家人需要。 烤箱附送烤叉,可以旋转烘烤,整鸡整鸭不是问题。 
烤箱有热风功能,这个可以让食物受热均匀。热风启动时,烤箱几乎没有声音,这一点儿也特别好。 
烤箱的很多细节也体现设计者的用心。 烤箱附送的烤网设计出支架,更加方便拿取方便蛋糕倒扣和摆放食物。 
取盘器一物多用,可以取盘也可以取网。 
 弧型手抦,方便拉门,更贴心的是可以让我们的手远离箱门箱框,避免烫到。 
双层真空玻璃门,提高热能利用率。看上去也很漂亮。 
门链可以控制箱门的位置比较方便,可以开小门散汽,这个低温烘焙的时候用得到。

上下共六管发热,令食物受热均匀。 
上下管分开控温,方便精准控温。选择上管多少度,下管多少度,你说了算。 烤箱上下共四层,使用起来更加方便。 
 
接渣盘方便取出清洗, 
内置工作照明灯,方便观察食物情况。 
操作面版清淅明了,旋转操作,方便简单。多种选择,一步到位。 
最高温度250度,最低温度可发酵解冻,冬天用发酵功能做面包和中式面食,特别的方便,我常常早上起来蒸包子馒头,也都是靠这个发酵功能实现的。  
最大定时时间为120分钟,对于长时间烘烤的食物来说这也是很方便的。
贴心提示就在最明显的位置,提醒新手注意面板温度。 各种功能一健操作,很方便。 
意见:希望开发蒸汽功能。工具中要是再附送上隔热手套就更好了。能否开发出更便捷的取鸡架?照明灯能不能设置成可控式,需要的时候点开? 更多功能正在试用中…… 
小试牛牛刀,先用它烤了墨鱼仔和蔬菜,很棒的。      
太热了,厨房里更是热得不想进去。我常常想,换了大房子,厨房也要装空调!让做饭真正变成享受。远离桑拿式的厨房。其实对于一天都要做三次饭的主妇来说,善于运用家里的厨房用具,还是可以不泡在厨房的。以前我就有这样的误区,天热的时候不开烤箱,总是觉得太热了。其实烤箱菜特别简单,只用把材料准备好,推进烤箱,设定时间,最多中间刷一下料,还是很方便的。试想一下,一个烤箱菜,一个蒸菜,一份米,这样子的话,完全可以少进厨房了。 墨鱼仔是我女儿很爱的食材,今天原本都没有准备做它,可小妞儿一定要买,就是很想吃很想吃,那就买回家做吧。墨鱼仔配上时令蔬菜,进烤箱烤一烤,还是很棒的。 材料:墨鱼仔 秋葵 豆角 西红柿 调料:盐 生抽 孜然粉 烹调油 辣椒粉 糖 做法: 1、准备烤箱,开烤前200度预热5分钟。今天用ACA-ATO-HB38HT烤箱。 2、墨鱼仔用淡盐水洗干净,加上调料腌入味儿,这里用了生抽盐孜然粉和烹调油。 3、秋葵和豆角焯水后过凉。 4、用签子将墨鱼仔串起来,我分开了,头两串,墨鱼仔三串,豆角缠绕打结。我用了金属签子,如果竹签子,需要提前泡水,避免烤的时候烤糊了。 5、将串好的串串摆在烤网上面。 6、将烤盘里铺上一层油纸,为了让油纸熨贴,可以在烤盘上抹少许水。 7、烤网放进预热好的烤箱中层,烤盘放在烤箱下层。上下火均200度,25分钟。 8、将腌料余下的汤水收入小碗中,加上小许糖和烹调油拌均匀。 9、烤制过程中分两次或者三次开箱刷料汁,用长柄刷子可以不用接出烤网,直接刷就可以了,小心刷,不要烫到手。 10、程序结束后出炉,先将烤盘出炉,撤掉油纸,可以重新铺一张,也可以不铺。配上西红柿即可上桌。因为有孩子吃,烤制时没有加辣椒粉,吃的时候可以配上搓椒粉和孜然粉,蘸食蔬菜也很棒的。  小贴士: 1、腌制步骤很重要,味道要到位,腌制时直接放上孜然粉,不浪费还很入味儿。 2、蔬菜可以换成其它时令蔬菜。 3、刷面的料汁中调入小量糖,味道好,上色也漂亮。 
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