[美食分享] 手撕包菜 家常下饭菜

家常菜，超简单的。就喜欢这个味道，加不加肉都无所谓，喜欢它的随意的简单。包菜随手撕撕，下锅炒来，脆的甜的酸的，或者是辣的，想吃什么味道动手调来，美美的。

你说这个菜有什么标准的做法，好吧，对我来说，无所谓，家人喜欢吃才是最好的。

材料：包菜，咸肉  葱  姜  蒜  

调料：盐  生抽  糖  花椒  烹调油

做法：

1、材料图。包菜洗净淋水。

2、咸肉，葱，姜，蒜都改刀。

3、包菜洗好，用手撕成块。

4、炒锅倒油，炒香花椒粒。

5、炒香咸肉和小料。

6、下包菜翻炒。

7、加上调料，炒透出锅。

小贴士：

1、包菜随手撕，越嫩越好吃。

2、咸肉可以换成五花肉，也可以不放。

3、这个菜的花椒，我一直保留，因为家人不吃辣椒，所以没有放辣椒。