[美食分享] ACA 悦世电烤箱GT400试用1——奥尔良烤肉串

烤箱到家就想急着拍片片了，可是天公不作美，下雨又阴天，光线不足，果蜜没能把这高大上的烤箱拍出个好气质

非常感谢同城网，感谢小A给予果蜜体验新烤箱机会。

借一句话——ACA GT400悦世电烤箱，#蒸煮炸煲焗烘烤#七般功夫，样样都能！

底面是：搪瓷平面底部热力系统。提供均衡热量，实现多种烹饪方式，也就是前面所说的煎炖烤，煲煮等。

烤箱顶部是大U型和小U型热力系统。可以双通路独立开启，可实现小火烤，正常烤和猛火烤。今天烤肉串用的是猛火烤。

烤箱门能当镜子了，雪亮雪亮啊，翻到一块黑布，赶时间没整平就用上了，看啊，花儿也进烤箱了。

内层为镜面镀膜反射层，反射热热能，使食物受热均匀，外层是丝印隔热防爆膜，隔热，防爆，减少热能流水；钢化玻璃层，可拆下清洗，美观大方哦。让我们用得开心也放心，尽情享受烘焙的快乐。

烤箱后面：后置超大热旋风发热系统。热旋风和循环风两种工作模式。热旋风搭配底部或顶部就有功能菜单是下管加热+热风，也有上管加热+热风，分上火热风和下火热风，可以烤肉串，鸡翅，焗饭，烹饪等。

烤箱还设有单独风扇工作，可以让内腔适当冷却再拿取食物。

开关：ACA GT400悦世电烤箱让烘焙成为一件简单而快乐的事情，手智一体开关，烘烤过程时间和温度可随时掌握。烤箱还有预热功能，启动--自动检测－－选择功能菜单－调节温度和时间－－按功能菜单开关启动预热功能－预热结束有提示声－－按启动进入倒计时工作状态。

下图是预热状态。

下面来看今天的烤肉串，看太阳出来了，心情也灿烂，刚好有肉有烤料，就动手给女儿烤了一肉串，谁家不爱烤肉串呢？

配料：蚝油30克、蜂蜜30克、橄榄油30克

烤箱：ACA 悦世电烤箱GT400 功能菜单：上管全功率加热（猛火烤）

做法与步骤图：

1、准备好食材和竹签。

2、竹签用开水烫一烫，泡一会。

3、把肉切约0.2CM厚度，长约10CM小肉片。

4、把烤肉料20克用少许水和开。

5、加入烤肉料拌匀，抓捏，入冰箱腌制15分钟或更长时间。

6、取碗，把蚝油和蜂蜜和橄榄油，5克烤肉料拌匀。

7、把腌制好的肉串起来。放在铺了锡纸的烤盘上。

8、启动烤箱，选上管全功率加热，猛火烤功能，20分钟。烤箱预热200度。

9、预热结束，肉串入烤箱开始烤制。

10、烤了10分钟暂停烤箱，拿出来涮上拌好的料汁。

11、可以再转210度，烤10分钟即可。

小贴士：

1、没有烤肉料，可以把蚝油、黑胡椒洋葱柠檬或孜然等调料腌制，腌制时间长一些更入味。

2、烤制中拿出来时烤盘有水汁可倒去再涮。

3、可以烤五分钟拿出来涮一次。