德国一餐厅主厨称“不欢迎中国人”，米其林对其榜单除名

哈尔滨 · 发表于 2020-5-17 19:06:56

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近日德国一家米其林餐厅主厨因在 " 脸书 " 上写复工通知时，声明 " 不欢迎中国人 " 就餐，引发种族歧视指控。5 月 15 日晚间，米其林指南官方发布声明称，已将这家餐厅从官方网站的推介榜单上移除。

▲德国杜塞尔多夫的 Im Schiffchen 餐厅。@紫荆树微博截图

5 月 14 日，据德国《莱茵邮报》报道，德国西部城市杜塞尔多夫的米其林星级餐厅 "Im Schiffchen" 主厨 Jean-Claude Bourgueil 是德国最有名的厨师之一，他于 5 月 12 日在自己的 " 脸书 " 主页上宣布，" 我们将从星期五开始重新营业 …… 不欢迎中国人 !!!！" 许多网友尤其是华人，很快在这条帖文下留言表达愤怒，指责其 " 种族歧视 "，并呼吁抵制这家餐厅。

当天，该主厨很快在餐厅的 " 脸书 " 主页上发出声明，称所有这些都是 " 误解 "，" 我在我的私人‘脸书’页面上发表了一则漫不经心的通知，这完全是错误的。"" 我确实理解这一说法可能会被误解，而且我伤害了一些人，我对此感到非常遗憾 "，" 对此我深表歉意 "。他同时辩称通知不针对所有中国人，" 餐厅欢迎每个人 "。

但这样的道歉一出，网友们非但不买账，引来的负评反而增加。很多网友表示 " 以后再也不会去了 "" 已经给了一星差评 "。据媒体报道，杜塞尔多夫是华为公司欧洲总部的所在地，当地还有五矿集团、OPPO 等中国公司，华侨华人约有 2 万人。

5 月 15 日 22 时 27 分，米其林指南发出官方声明称，针对位于德国杜塞尔多夫的 "Im Schiffchen" 餐厅主厨 Jean-Claude Bourgueil 的歧视性言论，米其林指南表示强烈谴责。" 尊重每一个人，是米其林的核心价值观之一，根植于米其林的企业基因当中。我们绝不容忍任何形式的种族歧视言论。一直以来，米其林指南推荐的餐厅向所有人开放，无论其国籍、文化背景和性别。" 声明表示，米其林指南决定，立即从官方网站的推介榜单上移除 "Im Schiffchen" 餐厅。

▲图 / 米其林指南微信公众号截图

来源：新京报

编辑李朋

值班主编王坤

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