[美食分享] 【食·色豆浆】——二薯豆浆

红薯与紫薯，都是被赞誉的健康食品。

红薯据说可以防癌，被称为长寿果。而紫薯那深沉的紫色，则意味着丰富的花青素，地球人都知道的抗氧化物质。平时总是蒸着吃，还从未让它们混在同一缸豆浆里。想想它们会碰撞出怎样的颜色，真的很让人好奇。结果总是出人意料，一种紫红色，虽然有些发灰，却还是很容易看出那红色的成分。

很有意思，对不？

用料：红薯60克，紫薯60克，黄豆60克，水1500毫升

黄豆洗净控水，倒入碗中，加清水浸泡至涨发。红薯与紫薯分别洗净，切小丁备用。将滤网架装入豆腐机打浆桶。倒入黄豆，加入二薯丁，倒入清水，盖上盖子

装入机座，启动豆浆功能，打浆结束，取下打浆桶，揭盖。取走滤网架，使渣浆混合，倒入豆浆杯

这颜色也不错