[原创经验] 立冬萝卜赛人参=光棍节的美容顺气菜五花肉烧萝卜

2015年11月10日不是什么特殊日子。

那么明天呢光棍节哦~和我没有毛线关系，俺不是光棍。

明天是拔草的日子！双十一全球狂欢节。长在我心中一年的草，哈哈该拔掉了！

全网打尽，备好武器“手机、电脑”零点开抢。

这商家也是精明，全安排在零点。今天啥事没干，购物车满了删；删了满都压爆了。

最最痛心疾首的是明天卡刷爆后我心碎的声音！

先给自己上盘五花肉烧萝卜顺顺气，为明天压压惊吧~看我多体贴自个。

 11月8日是一年一度的“立冬”节气；

进入冬季后；人体新陈代谢减慢后；消耗相对也减少了。

立冬除了调养，还要食补。冬令是个进补的好时光；

能够使营养物质转化的能量储存于体内；从而增强抵抗力扶正固本。

下面就以萝卜为主要食材；来做一道最适合冬季养生的美容减肥滋补菜肴五花肉烧萝卜。

本草纲目将白萝卜称之为“蔬中最有利者”。

虽然这句“冬吃萝卜夏吃姜；不劳医生开药方”让耳朵听出了老茧。

在民间俗称可是：“平民人参”哦~可见人们对白萝卜的评价之高。

我国中医认为，萝卜可“利五脏，轻身益气，令人白净肌肉”。

现代研究证明，白萝卜所以具有美容功能，是其含有丰富的抗氧化剂维生素C，

常食可抑制黑色素的形成，阻止脂肪氧化，减轻皮肤色素的沉积。

有力的除去黑色素等美容方面的敌人，还您美丽的容貌。

的确，人吃五谷杂粮难免会肠道不畅，

肠道内大肠杆菌会分解蛋白质产生有毒的氨类物质，

吸收进入血液后会对人体产生不良影响，加速机体老化。

而白萝卜的利肠作用，可以抑制这种不利因素，从而起到养颜益肤的作用。

因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，

有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥。

可见白萝卜即可以美容又能够瘦身；

这是多么令人精神鼓舞的消息，双管齐下一举两得的美事。

白萝卜的特点是脆爽水灵，用来烧五花肉特别解腻。

这道菜的白萝卜不要煮的太久过于软糯影响口感，刚刚熟到口感脆爽最好。

五花肉的味道肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸，

这样吃起来，既有口感丰腴又不会过于油腻，

让人一块接一块无法停止，白萝卜饱吸五花肉的油脂之后味道更鲜甜，

反而比五花肉更受欢迎。

这是一道即享口腹之欲又能美容瘦身的美食，还等什么赶快行动起来哦~

材料：

五花肉200克

白萝卜1个

调料：

干红辣椒3个

小葱1支

生姜8片

老抽1勺

生抽1勺

味极鲜1勺

料酒1勺

盐1勺

冰糖1个

鸡精适量

五花肉烧萝卜的做法：

1.准备五花肉500克、白萝卜、干红辣椒、小葱。

2.五花肉带皮洗净，刮去肉皮上的污物，切成大小均等的块状备用。

3.白萝卜削皮，放在砧板上切成薄片。

4.生姜切成片、小葱切成段、干红辣椒切成段全部食材准备好。

5.锅中置油大火加热至7成热时，爆香生姜片和干红辣椒。

6.随后汇入五花肉用中火爆香成好看的焦黄色，爆炒至油脂溢出呈半透明状。

7.放入1勺老抽上色。加进生抽1勺。放入味极鲜提鲜。

8.在五花肉上倒入适量的料酒。

9.放进1勺盐。烧制过程中放入一颗冰糖，

10.五花肉基本上色后，汇进切好的白萝卜片翻炒均匀。

11.锅中倒入热水没过五花肉和白萝卜。

热水更能加速肉的酥烂和对脂肪的转化，这样烧出的肉嫩滑而不油腻。

12.盖上锅盖用中火焖5分钟，最后揭盖改成大火收汁，

将汤汁收到略干加入鸡精调味撒上小葱段或者香菜即可。

白萝卜烧至半透明状口感会更好。

GODOFMERCY养颜瘦身的五花肉烧萝卜小贴士：

 1.白萝卜和五花肉一起放进锅中后；盖上锅盖用中火焖5分钟，

最后揭盖改成大火收汁，热水更能加速肉的酥烂和对脂肪的转化，

这样烧出的肉嫩滑而不油腻。白萝卜烧至半透明状口感会更好。

五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，

并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，

能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。

2.挑选三层肥两层瘦的上好五花肉烧制，五花肉带皮一起烧制，

肉皮能让汤汁变浓稠肉色光亮，五花肉的油份完全充分煸出；

让其产生不同风味变化；肥肉遇热容易化瘦肉久煮也不柴。

3.烧制五花肉要将其自带的水分烧干；如果水达达的就会很腻人人无法入口；

烧制完美的五花肉不用添加任何食材，空口吃都很香。