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韩国教授抗议“韩国泡菜源于中国”表述,百度百科回应

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发表于 2020-12-9 11:34:29 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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【环球网报道】据韩联社 8 日消息,韩国诚信女子大学教授徐坰德今天表示,向中国百度公司发邮件,抗议百度百科 " 泡菜 " 词条中 " 韩国泡菜源于中国 " 的表述。8 日晚间,百度百科发微博回应。

以下为微博全文:




虽然小编是中国泡菜、韩国泡菜都爱吃,但今天这个泡菜起源的问题确实把我难住了。和同事们查了一下午资料,也请教了很多专家。

在权威媒体和学术文章中找到一些参考资料,事实上在 《诗经》中的《小雅 · 信南山》就有诗句 " 中田有庐,疆埸有瓜。是剥是菹,献之皇祖。",里面的 " 菹 " 就是酸菜的意思,证明在当时,中国就有了酱菜的制作工艺。

韩国农水产物流通公社北京农业贸易馆馆长郑云溶曾在《泡菜 ( Kimchi ) ——韩国代表性的传统发酵食品》文章中表示:在 1300 年前的韩半岛三国时代中国酱菜传到了韩国,并结合韩民族的饮食习惯不断发展演变成了今日的韩国泡菜。

完善了相关资料后,最新的【泡菜】 &【韩国泡菜】 词条已经上线。

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