英媒：吉尔吉斯斯坦创业者养蟋蟀对华出口

英国路透社 6 月 17 日文章，原题：吉尔吉斯斯坦蟋蟀养殖场希望开拓中国（食用）昆虫市场 寄厚望于邻国中国利润丰厚的市场，一名创业者已在吉尔吉斯斯坦开设首家蟋蟀养殖场，开始生产高蛋白昆虫粉和油炸蟋蟀零食。

伴随着养殖场里蟋蟀发出的响亮叫声，养殖业者阿迪尔 · 加帕罗夫表示，他开设这家蟋蟀养殖场的灵感来自网上的相关文章。" 我们的主要业务是生产高蛋白蟋蟀粉，蛋白质含量不低于 70%，并含有许多微量元素和常量元素。"

加帕罗夫的养殖场目前饲养了约 1 吨活蟋蟀，但他表示，要想做到成规模地向中国出口，最起码要有 5 吨以上的库存。目前他生产的蟋蟀粉售价为每公斤 7000 吉尔吉斯斯坦索姆（约合 532 元人民币）。" 我们正在与几家寻求大量采购蟋蟀粉的公司磋商，后者生产运动蛋白棒，供运动员或减肥者食用，不过现阶段我们的生产还不足以满足需求。"

加帕罗夫表示，饲养蟋蟀需要保持 30 摄氏度以上的温度和尽可能低的湿度。" 从环境方面看，吉尔吉斯斯坦非常适合养殖蟋蟀。我们全国各地都有条件开办这样的养殖场，并出口相关产品 "，他说，" 中国每年消耗 3 万吨昆虫，但产量仅有 2 万吨。"

除了养殖大量蟋蟀并扩大其蟋蟀粉库存，加帕罗夫也将油炸蟋蟀当作下酒菜出售。（王会聪译）