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文 / 羊城晚报全媒体记者 许悦 许张超 图 / 羊城晚报全媒体记者 许张超 提起梅州，许多人的第一印象是 " 世界客都 "。最近几年，随着梅州柚产业的做大做强，越来越多的人在梅州的关键字里加上了 " 梅州柚 "，以柚子产业的 " 小切口 "，推动了当地农业产业的 " 大变化 "。 特别是今年中央一号文件，再次释放了党中央持续重农强农的强烈信号，农村正成为干事创业的广阔天地。但如果单纯选择就业方向，面对互联网行业和农业，可能绝大部分刚毕业的年轻人，都会毫不犹豫地选择前者，广东十记果业有限公司总经理黄德仙当年也一样。 怀抱互联网梦想，黄德仙毕业后毫不犹豫前往深圳做游戏。面对父亲要其回梅州接班的召唤，父子俩足足谈判了一年。也正是对互联网行业的这点小执念，黄德仙坚持在传统农业引入电商，将父辈的种果卖果，升级到了生鲜水果全产业链，5 年时间就做到销售额过亿元。如今，其一手打造的十记果业被评为广东省重点农业龙头企业、梅州市优秀农业领军企业，他本人也当选广东省农民专业合作社联合会会长，在 2018 年在首届中国农民丰收节获评 "2018 年度广东十佳最美新型职业农民 "，成为首批 " 持证上岗 " 的新型农民。 各种荣誉雪片般飞来，而镜头前的他仍是一幅少年模样，意气风发。如何在农业这个需要情怀支撑的行业里守业又再创新高？黄德仙说，没想到答案竟是父亲对他从小耳提面命的要求：做人要正直、做生意要诚信。 回乡创业，为了互联网执念引入电商都是从事水果产业，黄德仙的父亲黄营胜，打造的是一个传统的农业产业园，而黄德仙则是通过生鲜电商入局。在黄德仙回乡创业的 2012 年，生鲜电商还并不是风口，他是如何看准了生鲜电商这个赛道的？ " 就是想让自己距离互联网企业近一些。" 黄德仙大学毕业之后，进的是互联网行业，" 我跑到深圳做了三年游戏，做得还挺不错。当时父亲不止一次跟我说，希望我回梅州。一开始我并不是很乐意，年轻人嘛，都比较喜欢互联网这样的潮流行业，但后面慢慢被父亲说服，我们前前后后‘谈判’了一年时间。2012 年的时候，大家都做出了妥协，我回梅州，但做我自己的事业，我的公司独立运营。" 回乡后，黄德仙对梅州柚子产业园的第一个改革，就是加快了产业化、标准化的进程。 "2012 年我刚回来的时候，我们的梅州柚产业园已经是梅州当地最先进的了，但也只是 1.0 模式，比如分级选果，就只是那种机械滚筒，只能把不同大小的柚子分开。2013 年的时候，我说服父亲引入了一套电脑分级设备，当时一台机器要 200 万元，行业内都很少有人买。但到了今天，基本上只要是做柚子的企业都要买这个设备。去年我们又率先引进两条更先进的柚果分拣线，可以将柚果重量细分到 50 克的差距，精准对接客户需求，精准定价。而且还能在不破坏果子的情况下测出糖度。相比 2012 年的时候，现在我们的柚果加工应该算是 4.0 模式了。" 另外一个比较大的变化，就是引入了电商。" 我父亲除了梅州的柚子产业园，也做水果贸易，是传统的水果贸易批发，我把这个产业做了一个提升，引入了电商。" 黄德仙自己创办的广东十记果业有限公司放在广州，专心做电商，而梅州的产业园是独立营运的。跟传统农业最大的不同，十记果业是通过不断延伸生鲜产业链来提高竞争力，从基地种植、标准化管理、产品溯源系统建立、采后商品化处理、初加工、纸箱套袋厂建设，到物流配送仓储建设、线上线下协同运营销售、电商运营服务创新等环节，基本覆盖了生鲜水果全产业链。 转身当 " 农二代 "，做农业要有情怀 今年中央一号文件再次释放了党中央持续重农强农的强烈信号，凸显了新发展阶段党中央对农业农村工作的高度重视。农村正成为干事创业的广阔天地，但像黄德仙这样选择回乡创业的 " 农二代 " 并不是很多。 " 大家都说，做农业要靠情怀，农业的确是一个很漫长的事业 "。黄德仙说。以前的农民都是靠天吃饭，该种什么、卖得好不好他们根本没有主动权，全凭运气。 现在通过产业园联农带农、利益共享机制，坚持 " 公司 + 合作社 + 基地 + 农户 " 的合作模式，可以带动当地农户发家致富。而且通过引导农民改良果树品种，提高果品质量，可以从源头严格控制产品质量，努力实现水果种植区域化、规模化，生产标准化、市场规范化。 目前，十记果业已与中山大学、华南农业大学、广东省农业科学院等科研机构都建立了良好的合作关系，可以将更规范和先进的种植和管理技术应用到生产实践中。" 而且有了我们的兜底收购，农民只需放心种好果子就行了，不用担心销路。" 电商的入局，也进一步改变了上游种植业的格局。" 我们最近几年都花大力气树立梅州柚的区域品牌，‘梅珍’‘十记庄园’‘十记金柚’都是我们的注册商标。" 目前，十记果业还与梅州五华县龙村镇湖中村签约流转土地 1000 亩，计划建设一个梅州柚标准化示范园，目前已经开展前期工作。作为梅州柚优势产区产业园建设项目的牵头实施主体，十记果业希望通过产业延伸，带动农民脱贫奔康。 对话：" 我最看重的是精神的传承 " 说传承：我们都不太喜欢被称为 " 二代 "羊城晚报：会不会抗拒 " 二代 " 这样的头衔？ 黄德仙：我在广州百步青年实验室有一大帮同学，大家志同道合，一起学习之余，经常交流创业的想法，大家都不太喜欢被称为 " 二代 "，可能是年轻人的一种普遍心态吧，希望靠自己能够闯出一番天地。 羊城晚报：电商业务放在广州，是刻意想跟父亲的业务分开吗？ 黄德仙：决定要做电商之后，我一开始在梅州也招人的，但花了很多精力，已经开出了 8000 元 / 月的工资，但还招不够人。10 年前在梅州，8000 元的工资其实是比较高的了。后来到广州，4000-5000 元 / 月，就能轻松招到一个不错的美工了。所以后来慢慢地把电商业务移到了广州，人才在这里，没办法。 我和父亲各有自己的公司，独立运营，我们卖的柚子也是公对公找梅州产业园采购的，我觉得这种相处方式很好。父亲经常给我建议，但因为业务不同，不用受他太多的约束和限制，大家各自有自己的天地。 羊城晚报：上阵父子兵，从父亲身上，您得到最大的启示是什么？ 黄德仙：从小耳濡目染，父亲都教我们兄弟姐妹们做人要正直，做生意要诚信，不能走旁门左道。 印象最深刻的，就是 2014 年的时候，柚子价格滑铁卢，我们如果不按照订单价格跟农民采购，虽然也要赔钱，但可以少亏 100 多万元。但当时父亲很坚持，他说如果不按照合同价来收购，那明年可能就没人跟你做生意了，因为你丢了诚信。事实也证明，当年我们虽然亏了钱，但奠定了我们跟农户的关系，有我们兜底，以后他们按照我们的要求种植柚子也很放心。农户很感谢，就都自发给我家送鸡，送的实在太多了，根本吃不完，就养在柚子园里，我们家当时吃了一年都没吃完。 羊城晚报：所以您对传承最看重的是什么？ 黄德仙：就是精神的传承。 羊城晚报：对于家族长辈的期望，您有没有压力？ 黄德仙：我跟父亲两个企业是独立经营、独立核算的。他经常给我一些意见建议，我遇到困难时，他也会给予一些支持。要说把企业做到什么样的规模，他倒是没有给我这样的压力，但会鼓励我要追求把企业做大做强。另外他一直强调做事要正直，可能对他而言也是无意识的行为，但经常说着说着就提到了。 羊城晚报：您和父亲决策不同时，是如何解决？ 黄德仙：我回乡创业后，前面 5 年我和父亲的确磨合了很久，生意和生活有交叉，有时难免处理得不好。 直到一次跟家里人吃饭，一位长辈无意间讲了一句话，给了我很大的震动。他说 " 生意归生意，一回到家庭，父亲还是要做回父亲的角色，儿子还是要做回儿子的角色 "。我突然茅塞顿开，我这是混淆了工作和生活啊。 后来我们父子有一次深入的长谈，事业上我们互相尊重，互相独立，回到家我就做回儿子的角色。 说创业：就像玩游戏，不停打怪才能升级 羊城晚报：国内民营企业的创始人往往有着强大的领导力及个人魅力。您认为新一代企业家需要具备哪些时代特质？黄德仙：要有激情，对事业要有坚持。我在广州百步青年实验室接触过很多年轻创业者，大家都正直、有梦想，我补充一个，坚持也很重要。现在创业面对的机会很多，诱惑也很多，抓住一个机会后，如何把它做实在、做踏实，我觉得这很关键的。 羊城晚报：那您有没有给自己设立自我期望，或者给自己下达 KPI？ 黄德仙：我一开始有一个远大的愿景，是要打造一个百亿的企业。但这么多年下来我也承认了，做农业真的很漫长，现在我们每年的公司销售额还只是几个亿，但有这个梦想，还是会支撑我一步一步追逐这个目标的。 这么多年的摸爬滚打，交了那么多学费，才找到一条将传统农业和新型电商相结合的模式，探索出了一条线上线下结合、多业态组合同时发展的路子。虽然路上很多 " 大坑 "，但有目标就不会被困住。我们目前在进驻天猫、京东商城、拼多多等多家知名电商平台的同时，还与家乐福、卜蜂莲花、盒马鲜生、麦德龙、叁拾加等实体超市建立稳固的合作关系。 就像玩游戏，不停打怪才能升级。 羊城晚报：从柚子出发，十记庄园现在的生鲜水果全产业链，农产品品类覆盖范围有多大？ 黄德仙：我们现在在全国 6 个省份有自己的基地和工厂，通过订单农业控制产品质量，如海南主要以芒果为主，福建有柚子，江西有橙子，广西有百香果和芒果。又通过进口进一步丰富我们的产品品类，目前已有 40 多个重点品。除了不断走宽国内市场，我们也积极开拓海外市场，希望把梅州柚卖到全世界。 ( 更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com ) 总策划 | 刘海陵 林海利 总统筹 | 孙璇 吴江 执行 | 孙晶 李卉 赵燕华 来源 | 羊城晚报羊城派责编 | 李志文
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发表于 2021-7-10 00:06:09
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