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新的研究显示,最恼人的美国习俗之一正在澳洲迅速流行起来。
根据一项针对经常外出就餐的澳人的调查,澳洲的小费文化正在迅速流行,我们中的许多人现在比以前更有可能给服务员小费。 由在线餐厅预订服务公司OpenTable进行的这项研究发现,给小费正在迅速成为外出就餐的通常性做法。 这种戏剧性的变化主要归因于大流行,以及在餐饮业受到限制和封锁的严重影响后,人们希望帮助餐饮业。
(图片来源:澳洲新闻集团) 研究发现,高达27%的人比在大流行之前更可能给小费,主要原因包括想感谢高质量的服务,支持员工和支持疫情之后的餐饮行业。 在给小费的人中,48%的人选择将小费总计在账单中,21%的人留下5%的小费,20%的人将留下10%的小费,12%的人说他们的小费数额取决于用餐体验。 然而,仍然有很多人不给小费。在不愿给小费的人群中,63%的人认为他们不相信小费这套,因为自己已经为饭菜支付了足够的费用。 另有39%的人说,他们认为小费应该包含在菜单价格中,而17%的人说他们不想在澳洲开创小费的先例,10%的人对何时给小费合适感到困惑。 30岁以下的人群比大流行前更有可能留下小费,这也是所有年龄组中比例最高的。
(图片来源:澳洲新闻集团) 据OpenTable的增长市场副总裁Robin Chiang说,这种习俗在澳洲已经真正流行起来了。 与大流行前相比,澳洲的食客更愿意留下小费。许多接受调查的食客希望在艰难的几年后支持餐饮业的复苏。 “在此基础上,人们还应该通过许多其他方式来表示对他们喜爱的场所的支持,比如多外出就餐,邀请伙伴一起去,以及提前预订等。在社交媒体上或通过评论分享经验和积极反馈,也帮助很大。”
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