提起墨尔本的中餐,那可以说是五花八门,南北方料理样样俱全~
但唯有一样,老墨基本翻遍了全墨尔本,也没能找到!那就是北方发面小包子。
现在,再也不用羡慕国内的小伙伴,因为火爆全网的夜包子来咯!
融合了国内饮食文化和夜生活的特点,夜包子成功打破“包子惯常作为早餐吃的传统“迅速出圈!
(图源来自于小红书博主@圆滚滚妞儿)
(图源来自于小红书博主@Duck不必鸭)
(图源来自于小红书博主@是你的胖胖丫~)
其独特的想法最开始在成都起步,后来又一夜爆火魔都,乃至全国,如今终于在墨尔本也有啦
新开的店铺就位于墨尔本唐人街Little Broke St上,红色霓虹灯的招牌非常显目
店名:Nite Buns 夜包子
地址:Shop 1/128 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
夜包子顾名思义就是夜猫人士的深夜食堂,这一口包子,从下午4点开到凌晨12点也磨灭不了吃货的激情。
包子现蒸现做,吃的新鲜,吃得健康!不仅咱们中国人爱吃,也有很多当地人前来打卡。
店内面积不大约有四五桌座位,风格走简约风,白色的瓷砖搭配红色的海报,随手拍都很出片。
开放式的厨房也可以清楚的看到员工制作的过程,吃起来更安心。
最吸引老墨的还是墙上贴的这张“排队王”的海报,看着老墨实在太馋啦!还等什么,这就带大家云吃夜包子。
川味火锅
价格:$12.5(6个)
既然是起源于成都,当然少不了充满成都烟火味的“川味火锅包”选项,火锅味的小包子辣味适中,香气很足,
满满的猪肉馅裹在劲道的面皮里,一口一个超级过瘾!但总感觉和国内的包子还是差丢丢意思~
建德爆汁豆腐
价格:$12.5(6个)
喜欢吃辣的小伙伴,这个一定要冲,口味类似于麻婆豆腐,鲜香嫩滑,辣味很足~
刚出笼的豆腐包,油汁透过薄薄的包子皮里渗透出来,混合辣椒和香菇超级出味,吃一笼也不会腻!
藤椒鸡
价格:$12.5(6个)
藤椒味的肉包子老墨还是第一次吃,汁水很足不会辣,还有一点点麻麻的味道~
肉馅新鲜分量还大,整体感觉清新不腻,喜欢重口的小伙伴还可以搭配蘸料,超级绝~老墨和小伙伴一致认为是所有夜包子口味里最pick的一个。
拇指生煎包
价格:$14.5(12个)
一口一个嘎嘎香的拇指生煎也是它家的必点之一,比正常生煎包小了整整5圈,一次干掉12个也完全没问题!
别看它个头小,圆鼓鼓的满满都是肉馅,而且外皮薄而透,内陷爆汁,要是再搭配上一杯冰饮这不,妥妥的最佳宵夜就出炉啦!
纸皮烧卖
价格:$7.5(2个)
谁说只有茶餐厅才能get好吃的烧卖,夜包子家的香菇肉丁糯米烧卖和鸡虾烧卖同样很惊艳,皮薄馅多,香菇、糯米和猪肉完美融合,咸鲜软糯,好吃到停不下来~
不喜欢重口的小伙伴可以选择鸡虾口味的,软糯的烧卖邂逅鲜嫩的虾肉,宵夜来一顿一下子就满足了!
不过唯一的缺点是它家的烧卖不能单点一个口味,想要同时品尝到两种口味,就得点两份啦。
除了夜包子、烧卖、生煎外,它家也有糖包和奶油油条,想象和朋友家人一人一笼夜包子边聊天边吃,尽情感受特有的市井生活气,想想就幸福。
赶紧约上小伙伴,一起去尝鲜吧。
店名:Nite Buns 夜包子
地址:Shop 1/128 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
营业时间:下午4点-凌晨12点