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物价飙涨,许多澳人连肉都吃不起了!纷纷改吃素

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发表于 2023-6-24 00:00:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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随着生活成本危机持续给澳洲民众的预算带来压力,澳洲人纷纷放弃买肉,转向素食,以应对不断飙升的杂货账单。




上周,悉尼妈妈Stef Levenska分享了一篇帖子,询问在肉类价格持续上涨的情况下如何做出负担得起的饭菜。

她表示,Woolworths肉末的价格目前是每公斤12澳元,这让她“感到恶心”,并质疑肉类是否已经不再是日常必需品,而是成为了一种奢侈品。




(图片来源:《每日邮报》)

她问到:“在当前的生活成本危机中,有人和我一样在考虑改吃素吗?”

“我原本激发了节俭的灵感,决定为晚餐自制汉堡肉饼,但当我走进Woolies的肉末货架时,却让我感到恶心。”

“我从来就不喜欢烹饪肉类,尤其是鸡肉,而在目前一切物价飙升的情况下,吃素确实更值得。(不过)金枪鱼罐头可能是我唯一会选择的例外。”

数十名评论者表示,他们也在尝试不吃肉,以节省开支。

一位网友写道:“我们不是正式的素食主义者,但我们确实减少了吃肉的次数。金枪鱼罐头非常棒,很适合混搭。”

另一位网友称:“豆类,扁豆,豆腐和蔬菜蛋白质比肉类便宜得多,而且做法很多。”




(图片来源:《每日邮报》)

还有网友表示:“如果你喜欢印度、墨西哥、中东和亚洲的豆腐美食,吃素非常容易,价格也低廉。”

还有一位妈妈分享了一系列素食食谱,她表示:“素食其实非常便宜,绝不仅仅是豆类和大米!你可以花1.40澳元买个茄子,用面包屑做一个焗烤千层茄子或者涂上味增烤着吃。”“你也可以花2.50澳元买一盒豆腐,然后做生菜卷。还可以用蘑菇和大蒜做乳蛋饼,超级便宜。世界上一些最美味的菜肴都是素食的,比如令人惊艳的南印度食物。”

还有人建议尝试6澳元415克的坚果仁罐头,作为肉类的替代品,并用“丰富的汤品”发挥创意。

Compare the Market的最新数据发现,有超过三分之一澳洲人表示,食品价格的上涨对他们的预算影响最大。

在接受调查的1000多名澳洲人中,有32%表示食品杂货是他们目前最大的经济负担,其次是房贷,占到受访者的24%,租金占15%,能源费用占7.7%。

其中46%的受访者表示,他们经常削减食品杂货预算,以支付其他账单。




(图片来源:《每日邮报》)

Compare the Market的Noémi Hadnagy表示:“我们的数据显示,澳洲人平均每周在杂货上花费199.46澳元,约为每月864澳元,或每年10,372澳元。”

“与两年前相比,澳洲人每年在杂货上多花了1,565澳元,同时租金上涨,房贷利率不断升高,还有高昂的能源帐单和保险续费。”

“当你把这些钱加起来,足够你去一次周末度假、支付你的汽车年度注册费、支付你一年的网络费用或购买一部新的智能手机了。”

“这确实令人担忧。”




(图片来源:《每日邮报》)

数据显示,2021年9月,澳洲人每周平均在杂货上支出169.35澳元,而今年4月,这一数字攀升至每周199.46澳元。

Hadnagy说:“Z世代最担心不断上涨的食品杂货账单,也是在超市消费最少的一代人。相反,X世代每周平均花费225.32澳元,花费最高。”

“当然,这个年龄段的人更有可能有孩子和家庭,因此比Z世代或婴儿潮一代花的更多,这是有道理的。”

“不论年龄如何,现在是时候醒悟过来,不要浪费了。我们知道各种价格都在上涨,但仍有节省的方法。”

“花多一点时间计划或比较价格,是降低杂货支出的最简单方法之一。”

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