揭秘食品标签：澳医生分享三个注意事项，帮助消费者做出明智选择

但一位医生详细介绍了令人费解的食品标签中应该注意的三个方面。

昆州的Megan Rossi医生一直在Instagram上发布“食品侦探”系列，帮助消费者在购物时做出更健康、更明智的选择。

（图片来源：澳洲七号新闻）

在她的最新视频中，这位被社交媒体称为“肠道健康医生”的科学家解释了如何阅读包装食品背面的营养标签。

“这次我们要通过查看数字来帮助你避免食用超加工食品，”Rossi说。

“这将让你在超市变得更聪明。”

如果你时间紧迫，只想快速查看产品成分，她建议查看标签上印刷的成分按降序排列的顺序。

Rossi解释道：“成分按从多到少的顺序列出。”

“所以，如果一个产品承诺有健康成分，比如燕麦，你希望这个成分靠近顶部，以获取所有的健康益处。”

根据澳大利亚和新西兰食品标准局的规定，成分必须按照其投入重量的降序排列。

因此，当食品制造时，第一个列出的成分贡献最多，而最后一个列出的成分代表最少。

例如，如果糖排在列表的开头，该产品中含有最多的糖。

其次，Rossi表示，你需要仔细关注前三个成分。

她说：“你希望确保这些来自全食类食品，以减少产品中来自精制食品的比例，如果有的话。”

最后，她敦促每个人都要查看份量大小。

她说：“一些公司宣传‘低卡路里’、‘低盐’或‘低糖’，但这些常常基于微小且不切实际的分量。”

“这是市场营销人员最喜欢的伎俩，所以要检查你实际吃的克数。”

（图片来源：Getty Image）

她的视频已经观看超过54,000次，许多人感谢她对阅读食品标签的“很好”解析。

一位观众说：“我不知道成分是按从多到少的顺序列出的，但现在这么说很有道理。谢谢你提供的信息。”

另一位观众透露：“我喜欢这个视频，让我在选择购买时更快更容易。”

一位营养师非常认同，说：“是的。仅仅因为它被宣传为‘健康’并不意味着它总是健康的。阅读成分总是很重要。”

另一位观众补充说：“这些都是非常有用的技巧。包装可以很狡猾！”

还有一位观众指出：“现在有很多食品标榜‘无糖’，但人们并不意识到可能添加了多少人工甜味剂。”