巴黎奥运会运动员500份菜单畅吃 唯独没有汉堡和薯条

【欧洲时报5月17日夏莹编译】在巴黎奥运会和残奥会期间，运动员村的餐厅将7*24营业。7月12日，位于塞纳-圣德尼省（Seine-Saint-Denis）运动员村的餐厅将正式开业。在2024年巴黎奥运会和残奥会期间，来自世界各地的近15000名运动员将在这里就餐，负责此次餐饮服务的Sodexo Live!公司将其称为“世界上最大的餐厅”。那么，来自世界各国的运动员将吃到哪些美食？


“世界上最大的餐厅”将营业 法国《世界报》报道，赛事期间，这家拥有3500个座位的餐厅将每周7天、每天24小时营业。营养学家将在现场满足所有要求。为了协调各个项目的口味、饮食习惯和能量需求，组织者开发出了500份获得国际奥委会认可的食谱，但是，薯条和汉堡不在菜单上。 巴黎2024年奥运会餐饮部负责人菲利普·维尔兹（Philipp Würz）介绍，在作为标杆的2012年伦敦奥运会上，运动员可以吃到薯条和汉堡。麦当劳曾是奥运会的赞助商，其与奥运会的合作始于1976年的蒙特利尔奥运会，于2018年提前结束。 赞助商和大厨齐上阵 已经参与奥运近百年的可口可乐仍在赞助商之列。运动员村餐厅的饮水龙头将提供至少6个来自可口可乐的不同品牌。可口可乐、零度可口可乐、Fuze Tea、Tropico以及无汽和带气泡两个版本的Chaudfontaine水均可畅饮。 其他赞助商还有达能的乳制品，Hipro高蛋白酸奶系列。家乐福也将提供新鲜产品，并优先供应本地产品。另外还有沙拉吧和水果摊、奶酪和奶制品摊、甜点、汤、烧烤、披萨、当日的菜肴和面食、面包和热自助餐等供运动员们享用。 餐厅将按地理分为法国、亚洲、非洲和加勒比海以及世界美食四个区域，满足所有运动员的需求。三分之一的菜单以植物为基础是此次奥运餐饮供应的目标。 运动员“老饕”还可以去餐厅外的品尝区，那里有3位搭档主厨——阿克拉姆·贝纳拉尔（Akrame Benallal）、阿芒迪娜·谢尼奥（Amandine Chaignot）和亚历山大·马齐亚（Alexandre Mazzia），他们将与Sodexo Live!的主厨查尔斯·吉约伊（Charles Guilloy）和斯特凡·奇切利（Stéphane Chicheri）一起，轮番为运动员的味蕾献上限量版菜肴！在塞纳-圣德尼的中心地带将是一个展示法国美食色彩的橱窗。