985研究生退学摆摊卖土豆泥 日入700元(组图)

封面新闻记者 邱添 柴枫桔 星期三下午五点不到，在四川大学华西校区东区北门的摆摊队伍里，一个年轻小伙的摊位格外引人注目，没有招牌，没有广告，却被排队的人群挤得满满当当，队伍沿着步行道在路口转折出一条S型弯道。 人头攒动间，食客们拿着手机，有的在拍照记录，有的正在向同伴介绍着这位“老板”，随着时间的推移，队伍越排越长，丝毫不见松散。在他的摊位前，简易的小餐车左边整齐摆放着折耳根、香菜、辣椒酱、萝卜干等调味小料，右边的不锈钢保温桶里装满了散发着热气的土豆泥，他和两个搭档在摊位前有一些手忙脚乱，重新商量着分工。看着眼前略带青涩的“老板”，你很难想象，他在一年前还是复旦大学公共卫生系的研究生，如今的他，过上了想过的日子。


费宇的摊位前排起了长队 摆摊初体验 第一天就被50斤土豆“教育” 朋友倾巢出动来帮忙 时间回到3月10日，这是费宇出摊的第一天，摆摊之前，他早早地就在社交平台进行了预热，告诉同学们以及朋友们，自己要开始摆摊了。虽然大家支持的呼声很高，但他心中依旧没底，一切都充满希望与未知，紧张与期待在心底交织。 下午一点，楼下传来三轮车的刹车声，五十多斤黄澄澄的土豆块静卧在麻袋中，他深吸一口气，扎稳马步，双手紧紧抠住麻袋的两角，使出全身力气，咬着牙，一步一步把沉甸甸的土豆沿着狭窄昏暗的楼梯扛到三楼。将土豆搬进屋子后，他迅速开启忙碌的制作流程。本应干劲满满，现实却给他浇了盆冷水，五十多斤土豆堆在角落，似座小山，可家里那口锅，对付它们就像小马拉大车，无奈只能分三次蒸。 与此同时，案板上的葱花、香菜、折耳根、酸萝卜，也在等待着费宇的“点化”。他手持菜刀，刀刃轻快地落下，葱花瞬间碎成星星点点的绿，香菜散发出独特的香气，折耳根那股特别的味道也飘散开来，酸萝卜被切成均匀的小丁，每一块都晶莹剔透。待土豆被蒸得软糯，他又赶忙将土豆泥用木铲捣碎，再用搅拌机打成泥后装入保温桶。 眼瞅着出摊时间迫在眉睫，只剩下不到一小时，手头的工作却七零八落。费宇心急如焚，像只无头苍蝇在屋里乱窜，突然，他抓起手机在同学群呼救：“朋友们，我要‘凉凉’了，江湖救急！”


费宇在摊位上制作土豆泥 消息刚发出，宛如吹响集结号。不一会儿，几个朋友骑着共享单车呼啸而至，一进门，二话不说挽起袖子开干。有人接力炒浇汁和肉沫，被辣得直咳嗽还不停手；有人飞速切料，菜刀在案板上敲得当当响。大家你撞我、我碰你，手忙脚乱，整个厨房乱成一锅粥，像在玩“分手厨房”现实版。一通忙活之后，几人终于在计划的时间推着餐车奔赴摊位，开启这场未知的摆摊之旅。 “第一天来支持我的人里面，熟人非常多，还有很多同学是刷到了我的帖子后专门来给我扎起的，一个多小时就卖光了所有土豆泥，营业额有700多元。”回忆起第一天摆摊的场景，费宇脸上洋溢着笑容。


费宇在摊位上制作土豆泥 直面内心 忽略世俗眼光 做想做的事 一年前，费宇还是复旦大学公共卫生系的研究生，在众人眼中，前程一片光明。但2024年2月的一天，他决定给自己的生活来个急刹车，他决定退学。“我想换个方式生活。” 在家待业的一年里，费宇陷入了对未来的思索，不停地问自己到底想要什么。此时，摆摊这个念头悄然浮现。他想起曾经售卖孔明灯、氢气球的那些日子，虽然简单，却满是快乐。大二时，他投身电话卡销售，还凭借出色的沟通能力和销售策略，一举拿下销冠头衔。这些过往点滴，如同拼图碎片，一点点拼凑出他对自身职业适配性的清晰认知——原来，自己更适合在销售领域一展拳脚。 走上摆摊的路并不完全一帆风顺，最大的阻力就来自他的父母，“他们觉得，读了这么多的书，付出了那么多的心血，现在选择去摆摊，太可惜了。” 当然，更多的压力还是来源于世俗眼光，“爸妈会觉得在亲戚朋友面前有点丢脸吧。”尽管口头上反对，但费宇的极力坚持，让二老觉得，或许也可以让他去闯闯。 “你看，事实证明，我的选择也挺好的。”费宇说，自3月10日正式摆摊以来，他在社交平台的影响力与日俱增，如今已经组建起两个粉丝群。其中一个群早已满员500人，另一个群的成员数量也在飞速增长，目前已接近400人。据费宇介绍，群里绝大多数都是他的校友。这些热情的粉丝们，每天最关心的事儿就是当天他会不会出摊，要是出摊的话，又会在哪个地点“营业”。大家都盼着能在摊位前跟他打个招呼，捧捧场。


费宇的摊位前排起了长队 当然，费宇也有自己的小秘密，他坦言，自己在社交平台分享退学、摆摊经历时，特意屏蔽了老师们。虽说退学、摆摊这两个决定，他都未曾后悔，可内心深处还是怕辜负了老师的期待，生怕让昔日恩师失望，他想着等日后做出些成绩，再心怀坦荡地告知他们。 费宇的经历在网络上引发了不小的震动，不少人纷纷发来消息。他们倾诉着自己正深陷类似的困境，内心向往改变，却因缺乏勇气而裹足不前。大家都夸赞费宇果敢，敢做他们不敢做的选择。现实里，费宇也正用自己的行动，向评论区和私信里那些迷茫的朋友传递心声：一定要鼓足勇气，直面内心，叩问自己究竟想要什么。一旦明确方向，就果敢抉择、大胆改变，勇敢地跳出舒适圈，别再逃避，主动迎接人生新挑战。只有直面自我，才能开启不一样的精彩人生。