时隔2个月 日本知名连锁店承认:汤中混入老鼠尸体(图)

据环球时报“这视频”援引日本媒体News post-seven报道，3月22日，日本牛肉饭连锁店食其家（SUKIYA）在其官网发布声明，承认其门店提供的味噌汤中确实混入了老鼠尸体，并就此向公众道歉。 报道称，早在1月21日，就有网友发帖称，“在食其家点了早餐后，结果在味噌汤里发现了老鼠尸体”，帖文中还附有照片。然而，该公司在两个月后才对外公开此事，引发公众关注。


食其家在声明中称，调查显示，老鼠尸体可能是在味噌汤的配料准备阶段混入，负责提供餐点的员工未能在上餐前进行检查，导致此情况发生。 日本SUKIYA味噌汤泡死老鼠 谷歌地图恶照挂2个月才承认


日本鸟取县一处すき家（SUKIYA）门市最近遭食客反映味噌汤里有死老鼠，总公司拖了2个月才证实并致歉。图非事发门市。 （示意图：shutock／达志） 日本三大连锁牛丼饭品牌之一的すき家（SUKIYA）位于鸟取县一处门市，最近遭图文爆料称「味噌汤里有死老鼠」，许多网友难以置信，甚至有人怀疑是假帐号发了AI生成照片恶作剧。すき家公关部门22日傍晚终于发布正式声明，鸟取县该门市店味噌汤的确有异物并向大众致歉。 一度遭疑AI生成综合日本共同社、NewsPostSeven（NEWSポストセブン）、《体育报知》（スポーツ报知）22日报导，最近日本网友持续疯传一则谷歌地图餐饮评论图文，发文者在すき家鸟取南极方店的页面评论称，「2028年1月21日星期二早上8点左右，点了生蛋盖饭早餐，送来的味噌汤里有死老鼠。实在无法置信。我已经联系了保健所（卫生中心）与总公司，但已经没了胃口。」这名网友还附上了味噌汤的照片，味噌汤里泡着一团灰黑色异物，疑似是1只死老鼠。照片曝光之初，很多网友认为不可信，甚至怀疑是AI生成的假照片。 外界研判这则贴文的日期应是网友笔误，贴文显示为「2个月前」发布，今年1月21日是星期二，2028年应该只是打错字。这则贴文提及已通报总公司，すき家却没有任何动静，启人疑窦。再者，有熟悉餐饮业界媒体记者指出，假如碗里有死老鼠，服务人员注入汤汁之前必定会发现，端汤过程竟然也没注意到，实在很不正常。然而发布者近期也曾给附近其他店家发了评论，内容也无异常之处，不太像是恶意攻击的网军帐号所为。 早上不证实 傍晚就认了


官网：顾客反映当下已确认 すき家周六（22日）上午表示「确认中」，到了傍晚在官网发布声明承认，那碗汤里的确有异物（死老鼠），并表示「一名员工上菜之前没有仔细检查」。官网称，今年1月21日上午8时左右，鸟取县南吉方门市有一名顾客项工作人员反映，准备喝味噌汤之前发现碗里有异物，工作人员当场目视确认属实。门市立即关闭并执行卫生检查，并改善建物缝隙漏洞以防异物入侵。 すき家表示，监视器画面显示厨房味噌汤锅没有异物，调查结果显示，备餐过程厨房摆了好几个碗准备一一盛装味噌汤，其中1个碗内有异物，但相关人员上餐之前没有仔细检查餐点状态，才把装了异物的味噌汤交给顾客。经向相关保健所确认并接受卫生检查，案发门市2天后恢复营业，总公司也指示全国分店在提供餐点之前务必彻底目视检查，并就造成消费者不便与疑虑致歉。 专家：危机处理有问题 任教于日本东北大学的危机处理专家的增泽隆太认为，这属于根本不可能发生的情况，「没想到居然是真的」，令人震惊，餐饮场所纵然无法百分百消除小虫子、异物，但任何经营者都有责任在餐点上桌前落实目视检查，すき家早就确认此事却拖到现在才公布，危机处理迟钝，不仅导致问题加剧，后续影响也可能很严重。 很多日本网友表示「以为是恶作剧」、「难以想像」，这么大的公司拖到今天才证实，管理制度显然出状况，甚至可能试图掩盖问题、逃避惩罚。一名网友留言：「我暂时没办法去すき家吃饭了，今天看到这则新闻之前还在想要不要去，最后决定去别家。」