维州华人老板被罚到破产！旗下餐厅全部倒闭，欠债数十万澳币...

最近，维州一家深陷食品安全丑闻的连锁餐厅再度成为焦点——这家餐厅的华人老板于上周五现身联邦法庭，法院勒令其偿还拖欠的债务。

据澳媒报道，由华人老板Bryan Mu经营、总部位于吉朗的Shinya Japanese Food Producing Pty Ltd公司，已被法院指定清盘人，正式进入清算程序。

这位曾因丑闻缠身而声名狼藉的吉朗餐饮连锁店老板，刚刚在联邦法院被命令偿还债务。

据澳大利亚证券和投资委员会（ASIC）文件显示，Shinya Japanese Food Producing Pty Ltd于2021年8月注册成立，Bryan是唯一董事。

这家公司是“Shinya Ramen”拉面连锁的一部分，曾在Geelong、Waurn Ponds和Torquay运营四家分店，目前都已关闭。

在过去两年里，Bryan接连遭遇了经济上的重创，频繁卷入法律诉讼和财务危机。

实际上，早在2023年6月，联邦法院就曾任命同一位清盘人Matthew Blum，清算另一家名为“Shinya Restaurant Group”的公司，该公司曾在Moorabool St运营一家名为“Golden Dragon Yum Cha（金龙饮茶）”的门店。

当时，Mu被列为公司秘书，而他父亲Zengping Mu则是董事。

清算人Blum表示，这家公司共欠债约$527,000澳元，其中$507,000澳元是拖欠澳洲税务局（Australian Taxation Office，简称ATO）的。

几个月后，有员工指控在Shinya Ramen工作时被拖欠工资，公平工作监察局随即介入调查。

到2024年10月，Mu因两家餐厅违反食品安全法规被传唤至Geelong地方法院，他不得不自掏腰包支付$18,000澳元的罚金。

从2023年9月到2024年，Geelong Council的卫生官员多次检查后发现，Waurn Ponds的Shinya Ramen and Bar屡次违反《食品法》和食品安全标准。

比如：洗碗机发霉；有员工把本该用来洗手消毒的洗手池拿来洗锅具；

一名员工在切完生鸡肉后，用抹布擦了工作台，然后又用同一块抹布去擦其他用于准备食物的区域；

在冷藏室里，有些食物比如生肉、豆腐、还有整锅的高汤都没有标注日期，也没盖好。

Mu的辩护律师在法庭上表示，公司因屡次违规被罚款$25,000澳元，已是“岌岌可危”，最终在被定罪后彻底歇业。

另外，位于Eastern Beach Rd、以Bay View Bar and Grill为名营业的Geelong Waterfront Seafood and Grill餐厅，也因不合规被罚$20,000澳元——尽管它早在三个月前就关门了。

最终，Mu父子二人因担任这些公司的董事角色，各自被罚款$8000澳元。

从风光一时到如今收场如此，真是不禁令人唏嘘。