澳洲健康脆饼选购全攻略：这五款你绝不能错过，四款最好避开

脆饼，作为一种美味的干脆食品，常常被用作面包的替代品，不仅经济实惠，还具有很高的营养价值。选择脆饼时，了解哪些具有更高的营养价值至关重要。

脆饼的组成

与面包需要添加多种辅料来改善口感并延长保质期不同，脆饼的制作非常简单，只需要面粉和水，可能会加入一些谷物和种子。

有些脆饼中可能含有油脂和糖分，那通常是加工较多、保质期较短的产品。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

营养考量

一般来说，配料表越短的脆饼，加工程度越低，健康价值越高。

建议选择全谷物为主要成分的脆饼，这通常在包装上会标注百分比。

质量好的脆饼中，全谷物含量应至少为90%，每份提供至少3克膳食纤维。

除此之外，选购时注意每100克饱和脂肪含量少于3克，这意味着添加的加工脂肪较少。

推荐健康的脆饼品牌

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

Ryvita

来自英国的Ryvita品牌以其简单的两种成分黑麦基础赢得了营养师的青睐。

它是一款高纤维的脆饼，每份提供3克膳食纤维，并且含盐量极低。

其添加了16%谷物和种子的品种不仅风味更佳，营养价值也更高。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

Vita Weat 9 Grains

这是超市中的热销品，口感和营养价值俱佳。

Vita Weat以全谷物和种子为基础，添加物很少，每份含有3克以上的膳食纤维，富含亚麻籽和葵花籽，还提供植物性omega-3。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

Real Foods Corn Thins

Real Foods Corn Thins由98%的全谷物制成，是经济实惠的选择。

玉米作为全谷物，提供优质碳水和膳食纤维，无额外糖分。其中添加了多种全谷物的种类更加健康。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

Rye Cruskits

Rye Cruskits由黑麦面粉和少量牛奶制成，比全谷物饼干更为精细。

它们轻巧低卡，对消化健康有帮助。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

SunRice Thick Rice Cakes

用100%糙米制成，保留了丰富的营养成分。

作为低卡脆饼，它富含纤维和蛋白质，加工度很低。

谨慎选择的品牌

较软的脆饼通常会在配料表的前几项列出植物油，若未特别标注，它可能是棕榈油，这是一种对健康无益的高度饱和脂肪。尽量避免每100克脂肪含量超过10克的脆饼。

Sao

Sao脆饼虽然受欢迎，但主要由白面粉和植物油制成，脂肪含量高，营养价值有限。

Salada

Salada脆饼体积较大，热量密集，每份含盐量高，以白面粉和植物油为基础，纤维含量低。

Woolworths Traditional Cracker Squares

这种小麦饼干基础是白面粉、棕榈油和糖，脂肪含量为12%。

Spliits Vegetable Crispbread

Spliits虽然含有少量蔬菜，但膳食纤维含量低，营养价值平平。