阿德一炸鸡店多次被查鼠粪，蟑螂和蚂蚁，亚裔店主承认违反食品标准法！

阿德一炸鸡店多次被查鼠粪、蟑螂和蚂蚁，亚裔店主承认违反食品标准法！

据《AdelaideNow》4月10日报道，阿德莱德一家炸鸡店卫生检查时发现鼠粪、蟑螂和蚂蚁，目前仍被允许继续营业。

周三，34岁的店主Xie Tan在阿德莱德治安法院承认13项违反《食品标准法典》的指控。

该指控源于Port Adelaide Enfield议会环境卫生官员2024年8月28日的检查。

法庭文件显示：生鸡肉容器与未加盖的凉拌卷心菜、沙拉碗直接接触；食品储藏室存放的食品盒出现醋蝇；冷藏室内生鸡肉汁液滴落造成交叉污染风险；员工清洁设备时未按规范冲洗消毒剂残留冰箱、炸锅、油盘、炉灶等设备清洁不达标。

2025年1月20日的复查仍发现多项违规：前场沙拉冰箱底部存在玻璃碎片和鼠粪；旋转烤炉附近干储区发现死蟑螂；后厨操作台有活蚂蚁活动；后门与垃圾区存在缝隙致害虫侵入；设备积存食物残渣、油污严重。

议会发言人表示："我们持续协助该店提升食品安全标准，未责令停业。"

Xie Tan的辩护律师当庭提交店铺现状照片并申请延期量刑听证，Ben Sale治安法官将案件延至下月审理。