不是每个人天生就是园艺高手，但现在生活成本高涨，越来越多人开始动手种菜。
最近，Yates园艺专家Angie Thomas就推荐了适合现在这个季节种植、比较容易成活的10种植物，妈妈们赶紧看看都有啥吧~
以下是Angie分享的10种植物清单：
01
羽衣甘蓝（Kale）
说起羽衣甘蓝，真是有人爱有人嫌，但它富含各种营养：维C、E、钙和β-胡萝卜素。
你可以把它加进果昔，或者是炒炒着吃都很棒。而且超好种，种在花盆或地上都行，只要有阳光、土壤肥沃又排水好就可以。
Thomas表示，羽衣甘蓝可以随摘随吃，越摘长得越快：
“羽衣甘蓝超耐种，我特别喜欢托斯卡纳羽衣甘蓝的颜色，看起来像观赏植物。加点油、蒜、帕玛森奶酪丢进气炸锅，真的太香了。”
02
菠菜（Spinach）
像很多绿叶蔬菜一样，菠菜最大的优点就是可以陆续采收。
它富含维A、C、K，还有铁、镁、钙，早在“超级食物”这词火起来之前，它就已经是营养明星了。
Thomas说：“菠菜爱凉爽的天气，可以种在花园里较阴的角落，甚至阳台上也行。每天晒个4小时太阳就足够了。”
03
蓝莓（Blueberries）
蓝莓不仅果子好吃，连花都漂亮！喜欢晒太阳，种在阳光充足的地方最合适。
它们富含纤维、维C、K、锰和钾，更重要的是，抗氧化物含量超高！
虽然要等个一两年才有好收成，但Thomas认为：绝对值得等！
她说：“蓝莓需要定期浇水施肥，还有小心鸟来偷吃哦~”
04
抱子甘蓝（Brussels Sprouts）
现在正是种抱子甘蓝的好时候！挑一个阳光充足又能保湿的地方播种。
它们富含维A、C、叶酸和纤维，大约冬季初可以采收。采收时要挑那种绿色饱满、直径大概3公分的小球。
05
韭葱（Leeks）
跟大蒜、洋葱、细香葱同属一族，韭葱富含纤维、维A、C、K、B6，还有铁、镁和叶酸。种法也不难，只要记得保持湿润并适时施肥。
Thomas 说：“它们生长期比较长，需要点耐心。但其实你可以随时采收，也不用等它长得跟超市里卖的一样大才吃。”
06
卷心菜（Cabbage）
卷心菜是十字花科蔬菜的一员，富含维C、钙、钾、锰和大量纤维。种法简单，喜欢阳光充足、排水良好的肥沃土壤。
唯一要注意的敌人是——菜青虫。
Thomas 提醒：“要常检查，不然一转身，它们就占领了整棵菜。”
07
萝卜（Radishes）
如果你对种菜没什么耐心，那你可以试试种萝卜。
它抗氧化强，还含钙和钾，对消化系统很好。而且种下去大概只要四周就能吃！
看到红红的萝卜头冒出土面，就差不多可以收啦。别放太久，不然味道会变辣。
08
豌豆（Peas）
豌豆最大的挑战是：你可能还没带进厨房就吃光了！
无论种在花盆还是地里都可以，富含抗氧化成分、镁、钾、钙。
Thomas表示，豌豆品种不少，只需要种在阳光充足的地方，大约60~80天就能采收。
09
微型蔬菜（Microgreens）
这种超迷你的小苗不需要花园，只要记得浇水和施肥，放窗台上就能长！
它们的营养密度是成熟蔬菜的1.4~1.5倍，可以随剪随用，加到沙拉、三明治、或任何你想加强营养的菜里。
10
石榴（Pomegranate）
石榴是“慢热型”，种下去可能要等几年才开始结果。
它喜欢阳光多、排水好的土壤，虽然抗旱力不错，夏天结果期间还是要记得多浇水。
那红宝石一样的籽不仅好吃，还含大量抗氧化物、叶酸、钾和镁。
如果你想在家搞点种植，不妨试试以上这10种植物吧~
发表于 2025-4-11 20:10:24
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