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美国大打关税战,中国作出反制,目前双方向对方产品征收的关税已逾100%。受到高关税影响,据《路透》报道,位于北京的本垒美式烤肉餐厅的员工正重印菜单,美国牛肉将不再是该餐厅的主菜。
美国牛肉是关税下遭殃的商品之一。报道指该餐厅的牛肉全部来自于美国,未来将会以澳洲牛肉取代。餐厅每个月使用约七至八吨牛胸肉,当储存于冰箱中的美国牛肉在几周内用完后,该餐便会使用澳洲牛肉。
在关税战开始之前,美国牛肉已非便宜,如今在原有的22%关税基础上,中国再对美国输华商品加征125%反制关税,让美国牛肉变得更为昂贵。
北京本垒美式烤肉餐厅的营运总监Charles de Pellette展示店内的美国牛肉与猪肉(Reuters)
将改用澳洲牛肉
该餐厅表示,在高昂的关税下,实在难以负担美牛价格,故在库存用完后,将会改用澳洲牛肉。该餐厅指出,两只牛肉在在口感、品质和味道都一样,只是受市场压力和关税影响被迫作出改变。除了牛肉,该餐厅补充,猪肋骨的来源地也改为加拿大。
报道引述驻北京的匿名牛肉供应商称,受关税战影响,北京其他牛排餐厅不得不改用澳洲牛肉,连美式牛扒餐厅也如此。
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