[美食分享] 香浓菌菇火锅

    冬天里经常想吃火锅，可是有时候来不及熬汤底，今天做一个超级简单版的火锅，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜，重要的是做起来超级快......

原材料：

【主料】：豆腐200克、干木耳10克、白菜四片、胡萝卜一段、金针菇100克、口蘑5个、莲藕一段、脆皮肠一根

【调料】：浓汤宝两块

制作步骤：

2、豆腐切成片。

3、莲藕处理干净切成片。

4、口蘑和金针菇清洗干净，口蘑根据自己喜好刻花。

5、胡萝卜切成丝、白菜叶取叶子多的那一段，在开水里烫软。

6、白菜叶裹上胡萝卜丝用牙签固定。

7、脆皮肠一端打十字花刀，切成八片。

8、锅里加入适量水烧开，加入浓汤宝煮几分钟，然后加入所有食材煮熟即可。

一、口蘑没有香菇煮出来口感好，没买到香菇所以用了口蘑，建议这里用香菇；

二、脆皮肠是为了美观放入的，要想脆皮肠“开花”，需要切好后烤一下或者在微波炉里打几十秒。