[原创经验] 泡菜萝卜炖排骨

都说冬天萝卜赛人参，冬季是吃萝卜的好季节，白萝卜的功效在冬天达到极致，不仅清脆可口水分充足，而且还有很好的养生效果。

美国《健康》杂志将曾泡菜和橄榄油、大豆及其制品、小扁豆、酸奶并列为世界五大健康食品。《健康》杂志称，泡菜富含植物纤维，具有减肥功效，丰富的维生素A，B，C和有益健康的乳酸菌则具有防癌效果。

把它们搭一起是因为家里剩下来这些我又想全吃了哈哈。加了泡菜一起炖的萝卜排骨，想来也很开胃下饭，我煮了比平时多一半的饭，呵呵~

泡菜萝卜炖排骨--

材料

排骨300克，白萝卜半根，泡菜100克，浓缩鸡汤1碗，酱油1汤匙，姜2片，葱2根，盐、油

1. 准备材料；

2. 排骨剁小段，加少量盐、油和酱油腌制一会儿；

3. 萝卜去皮切小块；

4. 把排骨、萝卜块和泡菜放锅中拌匀；

5. 加入姜片，鸡汤，烧开后转小煲约半小时；

6. 加上葱段就可以了。

 泡菜切小一点也可以，我直接用了。

鸡汤是浓缩鸡汁兑水做的，没有可直接用清水。