[美食分享] 黑椒牛排--附上自制面条和黑椒汁的方子

儿子念叨要吃牛排，于是去山姆沃尔玛走了一趟，看见孢子甘蓝还是第一次，所以就买了一些回来尝试，感觉和流星包口感差不多哒。

牛排是澳洲的，价格和国产的比稍微贵了一点，但是口感却完全不同，既然答应了儿子自然好选好一些食材。

人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的22种胺基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种胺基酸在人体内无法自制的，称为必需胺基酸，得由食物中摄取。

面条材料：新良芯面道粉200克 水70克 盐2克

辅料：牛排一块 COOK黑椒粉调料适量 孢子甘蓝和小西红柿少许 鸡蛋一粒

做法：

1、将盐融化在水中然后和面粉一起放入面条机做成意面

2、牛排自然解冻表面抹少许的盐、小西红柿和孢子甘蓝对半切开

3、COOK黑椒粉加少许水拌匀兑好待用（量根据自己喜欢的稠稀程度决定）

4、烧开水将甘蓝放入焯烫盛出

5、热锅冷油将牛排和甘蓝放入，甘蓝稍微翻炒，牛排煎6-7分左右熟（根据自己口味选择）

6、另一边同时进行，将做好的面条放入煮开，然后点一次水再次烧开就好

7、将做好的材料放入铁板上

8、平底锅洗净将鸡蛋单面煎也摆上

9、利用底油将黑椒汁倒入烧开收汁后浇在牛排上就好

小叮咛：

面条加入盐可以让口感更劲道

黑椒汁用量根据自己口味选择多少就好

牛肉我喜欢7分熟，大家可以根据自己口味决定吧